المحتويات
يُطهى الأرز مع الخضار لمدة 30 دقيقة.
أرز مسلوق مع الخضار
المنتجات
أرز - نصف كوب
جزر - 1 متوسط الحجم
فلفل حلو - قطعة واحدة
طماطم - قطعة واحدة
بصل أخضر - عدد قليل من الأغصان
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
كيفية طهي الأرز بالخضروات
1. اغسلي الأرز وأضيفي الماء بنسبة 1: 1 وضعيه على نار هادئة.
2. ماء مالح ، قم بتغطية المقلاة بغطاء.
3. اطهي الأرز لمدة 10 دقائق حتى ينضج نصفه ، ثم ضعيه في مصفاة واتركي الماء يصفى.
4. أثناء غليان الأرز ، قشري الجزر وابشرييه.
5. سخني مقلاة وأضيفي الزيت وضعي الجزر.
6. أثناء قلي الجزر ، اغسل الطماطم ، وقطعت القشرة ، وصبها بالماء المغلي وأزل القشرة ؛ نقطع الطماطم إلى مكعبات.
7. نقطع ساق الفلفل ونظف البذور ونقطع الفلفل إلى نصف حلقات.
8. نضع الفلفل والطماطم في مقلاة مع الجزر ونقلى لمدة 5 دقائق.
9. نضع الأرز ونصب ربع كوب ماء ونخلطه مع الخضار ونطهى لمدة 15 دقيقة ويغطى بغطاء ويقلب بانتظام.
10. يغسل البصل الأخضر ، يجفف ويقطع ناعما.
11. نضع الأرز المسلوق مع الخضار في طبق ونرش البصل الأخضر.
حقائق لذيذة
نحن نطبخ لذيذ
لجعل الأرز المسلوق بالخضروات ألذ يمكنك إضافة التوابل (الفلفل الأسود والكاري والكركم والزعفران والكمون). يمكن صنع طبق أكثر تغذية عن طريق سكب مرق اللحم بدلاً من الماء ، أو بوضع قطعة من الزبدة في نهاية الطهي.
ما الخضروات التي تضاف إلى الأرز
البازلاء الخضراء أو الذرة - معلبة أو مجمدة ، كوسة ، فلفل رومي ، طماطم ، أعشاب ، بروكلي.
كيف تقدم
يُقدّم الأرز مع الخضار والجبن المبشور والأعشاب المفرومة ناعماً ، ويوضع بجانبه صلصة الصويا.
ما الأرز لطهي الخضار
يعمل الأرز السائب بشكل جيد: طويل الحبة أو متوسط الحبة ، على سبيل المثال ، أرز بسمتي ، أرز ياباني.
مع ما تقدم
يمكن تقديم الأرز مع الخضار كطبق خفيف مستقل أو كطبق جانبي للدجاج والأسماك واللحوم. يمكنك استكمال الطبق بإضافة الفطر.