كم من الوقت لطهي الثوم؟

قم بطهي البطاطس لمدة 20 دقيقة.

ما مدى سهولة طهي الثوم

سوف تحتاج - الثمر والماء والملح والأعشاب والتوابل حسب الرغبة

1. اغسل الثمار ، اكشط القشور الصلبة ، أزل الأمعاء ، اشطفها.

2. ضعي الثور في قدر ، املأه بالماء البارد بحيث يغطي السمك بسنتيمتر.

3. نضرم النار ونضيف الملح والبهارات واللافروشكا والبصل والجزر للمرق.

4. بعد الغليان ، اطبخي العجينة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

كيف تطبخ الثمار بالطريقة الشمالية

المنتجات

خدمة 3

ريابوشكا - نصف كيلو

بطاطس - 4 قطعة

بصل - 2 رأس

الملح والفلفل حسب الذوق

Lavrushka - 2 أوراق

كيف تطبخ فينس

1. اغسل الباذنجان.

2. ضع كل قطعة على لوح ، وقم بعمل شق خلف الرأس إلى الحافة ، ثم قم بمد الرأس مع الشجاعة. لذا نظف كل سمكة.

3. إذا كانت المقاييس كبيرة ، فاكشطها. الصغار لا يحتاجون إلى التقشير.

4. يقشر البصل ويقطع ناعما ، يقشر البطاطس ويقطع إلى شرائح.

5. ضعي الثوم المقشر في قدر أو مرجل سميك الجدران ، ورشي الملح والفلفل.

6. ضعي فوقها البصل والبطاطس ، ورشي الملح والفلفل ، وضعي في بضع أوراق الغار ، واطحنيها إذا لزم الأمر.

7. صب ملعقة كبيرة من الزيت ، أضف الماء البارد - حتى يتم تغطية البطاطس ، ولكن البصل ليس كذلك.

8. ضعي المقلاة على نار عالية ، بعد الغليان ، خففي النار واتركيها على نار هادئة تحت غطاء لمدة 30 دقيقة مع غليان هادئ.

يمكن استخدام مخزون البائع لعمل الصلصة. قدمي البطاطس على طبق منفصل عن البطاطس وقدمي طبق صغير للعظام.

نصائح الطبخ للفاسدة

موازين الثمار صغيرة جدًا ، لذا لا تحتاج إلى تقشيرها. يمكن تمليح الكافيار الموجود في الباذنجان.

قدمي البطاطس المسلوقة مع البطاطس والخبز الأسود والأعشاب الطازجة والمخللات.

هناك طريقتان لتنظيف البطاطس من أجل الطهي: الأولى هي سحب الرأس مع الشجاعة. لكن بصريا ، الطبق يكون أكثر متعة إذا تركت رأسك. في هذه الحالة ، انزع الخياشيم مع الزعانف الأمامية بإصبعك ، وافصلها عن الرأس واسحبها برفق للخارج. بالنسبة للتمليح ، لن تنجح كلتا الطريقتين: يجب تنظيف الأسماك وإزالة الدواخل بعناية وغسل الدم.

حقائق لذيذة

Ryapushka هو رمز Pereslavl-Zalessky ، ويقع على بحيرة Pleshcheevo الضخمة. هذه واحدة من البحيرات القليلة التي توجد فيها هذه السمكة. لطالما اعتبر فينداس طعامًا شهيًا. نظرًا لأن الأسماك مدرجة الآن في الكتاب الأحمر ، فإن الصيد التجاري محدود للغاية. من المرجح أن يظهر Vendace في المتاجر في النصف الثاني من الخريف وأوائل الشتاء.

Vendace هي سمكة متوسطة الحجم يبلغ طولها 15-25 سم ، في المتاجر ، كقاعدة عامة ، يصل طولها إلى 20 سم. نظرًا لحقيقة أن الأسماك مفترسة ، فهي تحتوي على لحم مغذي للغاية. للطبخ ، يوصى بتناول السمك الطازج أو المبرد.