ليمون
قم بتخزين الليمون في الثلاجة ، وليس على الطاولة أو حافة النافذة. لا تحتاج ثمار الحمضيات هذه إلى "النضج" ، حيث يتم بيعها بالفعل وهي ناضجة تمامًا. إذا كنت ترغب في حفظ ليمونة مقطوعة بالفعل ، ضعها في الثلاجة بشكل خاص.
موز
هناك طريقتان للحفاظ على الموز طازجًا: يمكنك تعليق المجموعة على سطح العمل أو في أي مكان تريد حتى لا تتلامس مع السطح ، أو يمكنك تجميد الموز الناضج. بالمناسبة ، الموز المجمد جيد في صنع العصائر والآيس كريم وكإضافة للعصيدة الساخنة.
التوت
على الرغم من أنه لم يعد موسم التوت ، يمكنك العثور على بعضها في المتاجر. إذا اشتريت توت العليق ، والتوت البري ، والتوت البري ، فلا تتردد في تجميدها! ولا تقلق فالخصائص الغذائية والفيتامينات لن تعاني من ذلك.
خضروات مقطعة
لقد قطعوا الجزر من أجل الحساء ، لكن كان هناك الكثير منهم؟ إذا كنت بحاجة إلى الاحتفاظ بالخضروات المقطعة بالفعل ، فضعها في وعاء به ماء بارد وقم بتبريدها. سيبقى الجزر والفجل والكرفس والفواكه الأخرى لفترة أطول ويبقى هشًا.
أوراق السلطة
إنه لأمر مخز عندما تريد صنع سلطة ، لكنك ترى أن أوراق "رومانو" المفضلة لديك قد تلاشت وأصبحت ضعيفة. ولكن هناك طريقة للخروج! صب الماء البارد على السلطة واتركها لبضع دقائق. اتركه يجف ثم ضعه في الثلاجة أو تناوله على الفور. هاهو! الخس مقدد مرة أخرى!
الفطر
يباع الفطر عادة في عبوات بلاستيكية أو أكياس بلاستيكية. بمجرد إحضارها إلى المنزل ، لفها في كيس ورقي أو كرافت وضعها في الثلاجة. سيساعد ذلك في الحفاظ على الفطر طازجًا لفترة أطول.
كرفس
إذا كنت لا تتناول العصير يوميًا ، فمن غير المرجح أن تنتشر أعواد الكرفس بسرعة في منزلك. لزيادة العمر الافتراضي للمنتج ، أخرجه من العبوة ولفه برقائق معدنية.
طماطم وخيار
يجب تخزين كلا الخضار في درجة حرارة الغرفة حيث يفقدان نكهتهما في الثلاجة. إذا اشتريت طماطم وخيارًا وستستخدمهما في غضون يوم إلى يومين ، فيمكنك تركهما بأمان على الطاولة أو حافة النافذة. أما إذا لم تؤكل الخضار على الفور فمن الأفضل وضعها في الثلاجة (في أماكن مختلفة) ونقلها للتدفئة قبل الأكل بساعة.
صودا الخبز
لا ، صودا الخبز ليست قابلة للتلف ، لكنها يمكن أن تساعد في الحفاظ على الطعام طازجًا ، ومنع الفواكه والخضروات من التلف ، وامتصاص الروائح الكريهة. قم بتخزين وعاء صغير أو كوب من صودا الخبز في الثلاجة.
الزجاج بدلا من البلاستيك
أحب الحاويات البلاستيكية؟ لكن عبثا. يمكن أن يؤدي بعضها إلى تدهور جودة المنتجات وتغيير مذاقها. عندما يتعلق الأمر بتخزين الطعام في الثلاجة ، يكون الزجاج أكثر أمانًا.
تجميد
إذا كنت قد أعددت الكثير من الحساء أو الأرز أو الفطائر النباتية وكنت تخشى أن يفسد الأمر كله ، فضع وجباتك في المجمد! يمكن تجميد معظم الأطعمة المطبوخة وإعادة تسخينها على الموقد أو في الميكروويف في قدر ضئيل. هذا مفيد بشكل خاص عندما تحتاج إلى تحضير الطعام للأسبوع المقبل.
هل تعرف طرقًا صعبة لتخزين الطعام؟ شاركهم معنا!