كم من الوقت لطهي التونة؟

تُطهى التونة في قدر لمدة 5-7 دقائق بعد الغليان. اطهي التونة في غلاية مزدوجة لمدة 15-20 دقيقة. طهي التونة في طباخ بطيء على وضع "الطبخ" أو "الحساء" لمدة 5-7 دقائق.

كيف لطهي التونة

سوف تحتاج - التونة والماء والملح والأعشاب والتوابل حسب الرغبة

فى المقلى

1. اغسل التونة ، قشر.

2. قم بفتح بطن التونة وإزالة الأحشاء وقطع الذيل والرأس والزعانف.

3. قطع التونة إلى أجزاء.

4. صب الماء في قدر حتى تغطى التونة بالكامل ، وضعها على نار متوسطة ، انتظر حتى يغلي.

5. يُملح الماء المغلي حسب الرغبة ، ويُضاف أوراق الغار ، وحبتان من الفلفل الأسود ، وقطع التونة ، وانتظر حتى الغليان مرة أخرى.

6. اطبخ التونة لمدة 5-7 دقائق.

كيفية طهي التونة في غلاية مزدوجة

1. اغسل التونة ، قشر.

2. قم بفتح بطن التونة وإزالة الأحشاء وقطع الذيل والرأس والزعانف.

3. قطع التونة إلى أجزاء.

4. افركي قطع التونة على الجانبين بالملح والفلفل الأسود.

5. ضعي قطع التونة في وعاء بخاري ، وضعيها فوق شرائح اللحم على ورقة الغار.

6. قم بتشغيل جهاز البخار ، اطبخ لمدة 15-20 دقيقة.

كيف لطهي التونة في طباخ بطيء

1. اغسل التونة ، قشر.

2. قم بفتح بطن التونة وإزالة الأحشاء وقطع الزعانف والذيل والرأس.

3. قطع التونة إلى أجزاء.

4. ضعي قطع التونة ، ورقتين من ورق الغار ، وحبوب الفلفل الأسود في وعاء متعدد الطهي ، وصبي الماء بحيث يغطي التونة بالكامل ، والملح مع رشة ملح خشن.

5. أغلق وعاء الطهي متعدد الوظائف.

6. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع "الطهي" أو "الطهي" لمدة 5-7 دقائق.

حقائق لذيذة

تحتوي التونة المسلوقة على لحم ليفي جاف ، ويتم طهي التونة بشكل أساسي لتجارب طهي مختلفة ومع اتباع نظام غذائي.

نمت التونة على نطاق صناعي منذ وقت ليس ببعيد ، في الثمانينيات ، وانتقلت شعبية هذه السمكة إلى روسيا جنبًا إلى جنب مع الموضة للمطبخ الياباني. يجب أن يقال أن التونة النيئة من المتجر يجب أن تؤكل بحذر. بعد كل شيء ، تقدم المطاعم أجزاء معينة من الأسماك من أول نضارة ونوع مثبت. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من القصص المرعبة عن الإصابات والإصابات على الشبكة. ثم ، لتهدئة أولئك الذين يخافون ، يتم غلي التونة.

لجعل التونة أكثر نعومة ، يمكنك استخدام معجون الطماطم وعصير الطماطم والقشدة عند الطهي - إذا قمت بطهي التونة بهذه الصلصات ، فستصبح أكثر ليونة.

الاستخدام الكلاسيكي للتونة في الطهي هو التعليب والقلي الأولي لعمل اللفائف والسوشي. بالمناسبة ، الحساء مصنوع من الأطعمة المعلبة. تكون التونة المعلبة في الحساء طرية وغير ليفية. شرائح لحم التونة مقلية أيضًا ، تاركة وسطها منديًا - وبعد ذلك يشبه لحم التونة اللحم البقري.