كم عدد البطاطس التي تحتاجها في بورشت؟

كم عدد البطاطس التي تحتاجها في بورشت؟ يعتمد ذلك على نوع البرش الذي تفضله: سائل أم سميك. لكن هذا الطبق عادة ما يصنع بطريقة تجعل "الملعقة واقفة".

على أساس قدر 3 لتر تحتاجين إلى 2-3 بطاطس متوسطة الحجم بحجم قبضة المرأة ويزن 150-180 جرامًا. إذا كانت صغيرة جدًا ، فاخذ 5-6 وكبيرة بما يكفي واثنين.

على أساس قدر 5 لتر ستحتاج إلى 5-6 حبات بطاطس متوسطة ، 8-10 حبات صغيرة أو 4 حبات كبيرة.

عند تحديد عدد البطاطس التي يجب وضعها في البرش ، يجب أن تفكر في المنتجات الأخرى التي تمت إضافتها بالفعل. على سبيل المثال ، إذا وضعت الكثير من البنجر والملفوف ، فإن إضافة الكثير من البطاطس ستصنع العصيدة من البرش اللذيذ بدون مرق على الإطلاق.

/ /