يلاحظ الجميع أن الزمن يتغير. تقدم مطاعم شرائح اللحم خيارات نباتية ، وقوائم المطارات تقدم سلطة الكرنب ، وتخصص المتاجر مساحة أكبر للأطعمة النباتية ، وتظهر المزيد من المؤسسات النباتية. يرى الأطباء تحسينات خارقة في صحة المرضى الذين يتحولون إلى نظام غذائي نباتي - سواء أولئك الذين يغوصون في الحياة النباتية وأولئك الذين يحاولون فقط لمس أسلوب الحياة القائم على النبات. تدفع قضية الصحة الكثيرين إلى التحول إلى نظام غذائي نباتي ، ولكن يتم تحفيز الناس أيضًا من خلال مساعدة الكوكب والحيوانات.
هل يمكن لشخص واحد أن يساعد حقًا في إنقاذ كوكبنا الثمين بقوله لا لأغذية الحيوانات؟ يظهر تحليل الإحصائيات أن الجواب نعم.
الآثار الإيجابية ليوم واحد من النباتيين
من المستحيل تقدير التأثير الصحي والبيئي للنباتيين في يوم من الأيام بدقة ، لكن الكاتبة النباتية الأمريكية الأكثر مبيعًا كاتي فريستون حاولت وصف ما سيحدث إذا اتبع كل مواطن أمريكي نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة 24 ساعة.
إذن ، ماذا سيحدث إذا أصبح سكان بلد بأكمله نباتيين ليوم واحد؟ سيتم توفير 100 مليار جالون من المياه ، وهو ما يكفي لإمداد كل منزل في نيو إنجلاند لمدة أربعة أشهر تقريبًا ؛ 1,5 مليار رطل من المحاصيل التي كان من الممكن استخدامها للماشية - وهو ما يكفي لإطعام ولاية نيو مكسيكو لمدة عام ؛ 70 مليون جالون من الغاز - ما يكفي لملء جميع السيارات في كندا والمكسيك ؛ 3 ملايين فدان ، أي أكثر من ضعف مساحة ولاية ديلاوير ؛ 33 طنا من المضادات الحيوية. 4,5،7 مليون طن من فضلات الحيوانات ، والتي من شأنها أن تقلل من انبعاثات الأمونيا ، ملوث الهواء الرئيسي ، بنحو XNUMX أطنان.
وبافتراض أن السكان أصبحوا نباتيين بدلاً من أن يكونوا نباتيين ، فسيكون التأثير أكثر وضوحًا!
لعبة الأرقام
طريقة أخرى لتقييم تأثير النظام الغذائي النباتي هي استخدام. بعد شهر ، كان الشخص الذي تحول من نظام غذائي قائم على اللحوم إلى نظام غذائي نباتي قد ينقذ 33 حيوانًا من الموت ؛ توفير 33 جالونًا من المياه التي كانت ستُستخدم في صنع المنتجات الحيوانية ؛ إنقاذ ألف قدم مربع من الغابات من الدمار ؛ سيخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بمقدار 000 رطل ؛ توفير 900 رطل من الحبوب المستخدمة في صناعة اللحوم لتغذية الحيوانات لإطعام الجياع حول العالم.
تخبرنا كل هذه الأرقام أن اتباع نظام غذائي نباتي ليوم واحد فقط يمكن أن يكون له تأثير كبير بالفعل.
من أين أبدا؟
أصبحت حركات مثل يوم الإثنين الخالي من اللحوم ، والتي تروج للتخلص من المنتجات الحيوانية ليوم واحد في الأسبوع ، شائعة جدًا. تم إطلاق الحملة في عام 2003 بالتعاون مع كلية جونز هوبكنز للصحة العامة وتضم الآن 44 دولة عضو.
يعد قرار قطع البيض ومنتجات الألبان وجميع اللحوم يومًا واحدًا على الأقل في الأسبوع خطوة نحو صحة أفضل ، وفهم أكبر لمعاناة حيوانات المزرعة ، وإغاثة عالم مثقل بإطعام أكثر من 7 مليارات شخص.
إذا كان التحول إلى نباتي ليوم واحد فقط له تأثير هائل بالفعل ، تخيل فقط الفوائد التي تعود على كوكب الأرض وصحتك والتي يمكن أن يجلبها نمط الحياة النباتي الدائم!
في حين أنه لا توجد طريقة لمعرفة التأثير الدقيق لأسلوب حياة شخص واحد على البيئة ، يمكن للنباتيين أن يفخروا بعدد الحيوانات والغابات والمياه التي ينقذونها من الموت والدمار.
لذلك دعونا نتخذ خطوة نحو عالم أكثر لطفًا ونظافة معًا!