كيف لطهي الحبار المجمد

طهي جثة الحبار بالبخار لمدة 3 دقائق.

كيف لطهي الحبار دون إذابة الجليد

1. لا تذوب الحبار المجمد (إما الذبيحة الكاملة ، أو الحلقات ، أو الحبار المقشر).

2. صب ما يكفي من الماء البارد في قدر لاحتواء كل الحبار المجمد.

3. ضعي قدرًا على نار خفيفة ، واتركي الماء ليغلي.

4. أضيفي الملح والفلفل وورق الغار إلى القدر.

5. ضع الحبار في الماء المغلي ، ضع علامة لمدة 1 دقيقة للطهي.

6. أطفئي النار تحت المقلاة ، غطيها وضعيها في الحبار لمدة 10 دقائق.

نصائح الطبخ

أثناء التسخين البطيء للماء ، يذوب الحبار بالكامل تقريبًا ويذوب بالفعل.

عادة ما يتم طهي الحبار دون إذابة الجليد ، إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق لذلك. ومع ذلك ، فإن أسهل طريقة لطهي الحبار الطري تبقى في قدر ، حيث يطبخ الحبار فيه لأقل وقت وهو سهل للغاية.