لا يستطيع الكثير منا تخيل الحياة بدون الكعك والكعك وملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. لكن كلما تقدمنا في السن ، كلما ذكرنا الأطباء في كثير من الأحيان بمخاطر تناول الكثير من السكر ، وعلينا الاستماع إلى نصائحهم. بالنسبة للكثيرين ، هذا يعني استبعاد الحلويات من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، فإن الحاجة إلى تقييد نفسك لم تعد ضرورية بفضل البدائل النباتية العديدة للحلويات التقليدية ، والتي يمكن العثور عليها بالفعل في العديد من متاجر البقالة.
باتباع هذه النصائح الخمس ، يمكنك الانغماس في الحلويات اللذيذة.
استخدم المحليات الطبيعية
تظهر العديد من الدراسات أن السكر الأبيض غير صحي لأنه يتم تجريده من جميع المعادن الطبيعية بعد المعالجة. عند تكريره ، يصبح السكر الأبيض مجرد سعرات حرارية فارغة ترفع مستويات السكر في الدم وتؤثر على الحالة المزاجية وتؤثر سلبًا على الصحة.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن الحلويات السكرية ، لأن البدائل النباتية مثل شراب التمر ورحيق الصبار وشراب الأرز البني وشراب القيقب متوفرة في كل محل بقالة تقريبًا. بل إن بعض هذه المحليات النباتية صحية لأنها تحتوي على الحديد والكالسيوم ومعادن أخرى. بهذه الطريقة ، لن تحيد عن نظام غذائي صحي ويمكنك الاستمتاع بالمذاقات الحلوة.
القضاء على الغلوتين
الغلوتين معروف بآثاره الصحية السلبية. وعلى الرغم من أن المشاكل الصحية قد لا تظهر في المستقبل القريب ، فمن المؤكد أنه لا يستحق المخاطرة وانتظار حدوث ذلك. لذا تأكد من استخدام بدائل مثل نشا التابيوكا ودقيق الأرز البني ودقيق الذرة والدخن والشوفان بدلاً من الغلوتين في المخبوزات. عند استخدامه مع دقيق الأرز ، يمكن أن يعمل طحين التابيوكا كنوع من الغراء الذي يربط المكونات معًا ، مما قد يحول لوح الشوكولاتة إلى كعكة براوني لذيذة.
تبسيط
لا يجب أن تكون الحلوى عبارة عن كعكات برقائق الشوكولاتة! هناك الكثير من الأطعمة الكاملة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول السكر. على سبيل المثال ، البطاطا الحلوة المزججة بشراب القيقب طعمها لذيذ ، والعنب المجمد هو وجبة خفيفة مثالية بعد الظهر ، ويمكن جعل بودنغ الشوكولاتة أكثر صحة مع الأفوكادو وشراب القيقب ومسحوق الكاكاو. تذكر: في بعض الأحيان ، كلما كان اختيارك أبسط ، كانت وجبتك الخفيفة أكثر صحة. أليس هذا أحد أسباب حبنا للنباتية كثيرًا؟
أكلخضرة
يمكن أن تكون الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ناتجة عن نقص المعادن ، وغالبًا ما يرتبط بانخفاض تناول البوتاسيوم. البوتاسيوم ضروري لمئات من التفاعلات الخلوية والإنزيمية في جسمك ، ونقص البوتاسيوم يمكن أن يجعلك تشعر بالتعب والبطء أثناء التدريبات ، وكذلك يجعلك تتوق إلى الأطعمة السكرية أو المالحة. لحسن الحظ ، تحتوي الخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ والبنجر على البوتاسيوم. في حين أن الخضروات الخضراء بعيدة كل البعد عن كونها حلوى ، يمكنك دائمًا تضمينها في عصير الموز وحليب الصبار واللوز.
أضف الدهون إلى نظامك الغذائي
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم ، فمن المرجح أن تشعر بالرغبة في تناول الوجبات الخفيفة السكرية. تعمل الدهون على استقرار مستويات السكر في الدم وتمنعها من الارتفاع والانخفاض بعد تناول وجبة من الدقيق المكرر والسكر. توجد الدهون الصحية في زيت جوز الهند وزيت الزيتون والأفوكادو وزبدة الفول السوداني. يمكن أن يكون اللوز أو الكاجو أيضًا مصدرًا رائعًا للدهون والبروتين ، مما يساعد على إرضاء شهيتك ودعم نظام غذائي صحي وتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر.