تقع على الحافة الشرقية لجبال الهيمالايا ، تشتهر دولة بوتان بالأديرة والحصون والمناظر الطبيعية الخلابة التي تتراوح من السهول شبه الاستوائية إلى الجبال شديدة الانحدار والوديان. لكن ما يجعل هذا المكان مميزًا حقًا هو أن بوتان لم يتم استعمارها أبدًا ، وبفضل ذلك طورت الدولة هوية وطنية متميزة قائمة على البوذية ، والمعروفة على نطاق واسع بفلسفتها اللاعنفية.
بوتان هي جنة صغيرة يبدو أنها وجدت بالفعل إجاباتها على سؤال حول كيفية عيش حياة سلمية مليئة بالرحمة. لذا ، إذا كنت تريد الهروب من الواقع القاسي لفترة من الوقت ، فإليك 8 أسباب تجعل السفر إلى بوتان مفيدًا.
1. لا يوجد مسلخ في بوتان.
المسالخ في بوتان غير قانونية - لا يوجد أي منها في البلد كله! تعلم البوذية أنه لا ينبغي قتل الحيوانات لأنها جزء من الخليقة الإلهية. يأكل بعض السكان اللحوم المستوردة من الهند لكنهم لا يقتلون الحيوانات بأيديهم لأن القتل مخالف لنظام معتقداتهم. لا يُسمح أيضًا بالأكياس البلاستيكية ومبيعات التبغ واللوحات الإعلانية.
2. لا يلوث البيوتان البيئة بانبعاثات الكربون.
بوتان هي الدولة الوحيدة في العالم التي لا تلوث البيئة بانبعاثات الكربون. واليوم ، تغطي الغابات 72٪ من مساحة البلاد ، مما يسمح لبوتان ، التي يزيد عدد سكانها قليلاً عن 800 نسمة ، بامتصاص ثلاثة إلى أربعة أضعاف كمية انبعاثات الكربون المتولدة في جميع أنحاء البلاد. وغني عن البيان أن الافتقار إلى الزراعة الصناعية يلعب أيضًا دورًا كبيرًا في قدرة البلاد على تقليل انبعاثات الكربون بشكل فعال. لكن بدلاً من تقييم الأرقام ، من الأفضل أن تأتي وتشعر بهذا الهواء النقي!
3. شيلي في كل مكان!
يحتوي كل فطور وغداء وعشاء على طبق واحد على الأقل من الفلفل الحار - الطبق الكامل ، وليس البهارات! يُعتقد أنه في العصور القديمة ، كان الفلفل الحار علاجًا أنقذ سكان الجبال في أوقات البرد ، وهو الآن أحد أكثر المنتجات شيوعًا. يمكن أن يكون الفلفل الحار المقلي بالزيت هو الطبق الرئيسي في كل وجبة ... إذا كنت ترغب في ذلك بالطبع.
4. الزلابية النباتية.
في المطاعم النباتية في بوتان ، يمكنك تجربة مومو ، وهو طبق معجنات محشو يشبه الزلابية يُطهى على البخار أو مقلي. تحتوي معظم الأطباق البوتانية على الجبن ، ولكن قد يطلب النباتيون عدم وجود جبن في أطباقهم ، أو ببساطة اختيار الخيارات الخالية من منتجات الألبان.
5. يبدو أن جميع السكان سعداء.
هل هناك مكان على الأرض يقدّر الرفاهية والرحمة والسعادة فوق المال؟ تقيم بوتان مستوى السعادة العامة لمواطنيها وفق أربعة معايير: التنمية الاقتصادية المستدامة ؛ الإدارة الفعالة؛ حماية البيئة؛ الحفاظ على الثقافة والتقاليد والصحة. في هذه الحالة ، تعتبر البيئة عاملاً مركزياً.
6- تحمي بوتان أنواع الطيور المعرضة للخطر.
ترتفع إلى ارتفاعات 35 قدمًا مع جناحيها يصل إلى ثمانية أقدام ، تهاجر الرافعات المذهلة ذات العنق الأسود كل شتاء إلى وادي Phobjikha في وسط بوتان ، وكذلك أماكن أخرى في الهند والتبت. تشير التقديرات إلى أن ما بين 000 و 8 طيور من هذا النوع لا تزال في العالم. لحماية هذه الطيور ، أعلنت بوتان أن جزءًا مساحته 000 ميل مربع من وادي Phobjiha منطقة محمية.
7. الأرز الأحمر هو غذاء أساسي.
طعم الأرز الأحمر البني المحمر الناعم رائع وغني بالعناصر الغذائية مثل المنغنيز والمغنيسيوم. تكاد لا تكتمل أي وجبة في بوتان بدون الأرز الأحمر. جربها مع الأطباق المحلية مثل البصل بالكاري ، والفجل الأبيض الحار ، والسبانخ وحساء البصل ، وسلطة الكولسلو ، والبصل والطماطم ، أو مع مجموعة من الأطباق البوتانية الأخرى.
8. تلتزم بوتان بالإنتاج العضوي بنسبة 100٪.
تعمل بوتان بنشاط لتصبح أول دولة في العالم تكون عضوية بنسبة 100٪ (وفقًا للخبراء ، قد يحدث هذا في وقت مبكر من عام 2020). يعتبر إنتاج البلاد عضويًا إلى حد كبير حيث يزرع معظم الناس الخضروات الخاصة بهم. تُستخدم المبيدات من حين لآخر فقط ، لكن بوتان تبذل جهودًا للقضاء على هذه التدابير أيضًا.