القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 884 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 52.5% | 5.9% | 190 غرام |
الدهون | 100 غرام | 56 غرام | 178.6% | 20.2% | 56 غرام |
مياه | 0.04 غرام | 2273 غرام | 5682500 غرام | ||
رماد | 0.01 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين ب 4 ، كولين | 0.2 ملغ | 500 ملغ | 250000 غرام | ||
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 3.81 ملغ | 15 ملغ | 25.4% | 2.9% | 394 غرام |
فيتامين ك ، فيلوكينون | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 2 ملغ | 2500 ملغ | 0.1% | 125000 غرام | |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 1 ملغ | 1000 ملغ | 0.1% | 100000 غرام | |
صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 0.1% | 21667 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 0.15 ملغ | 18 ملغ | 0.8% | 0.1% | 12000 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.04 ملغ | 12 ملغ | 0.3% | 30000 غرام | |
ستيرول | |||||
فتوسترولس | 95 ملغ | ~ | |||
الأحماض الدهنية | |||||
المتحولين جنسيا | 3.68 غرام | ماكس 1.9 г | |||
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة | 3.68 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 88.965 غرام | ماكس 18.7 г | |||
4: 0 زيتية | 0.073 غرام | ~ | |||
6: 0 نايلون | 0.325 غرام | ~ | |||
8: 0 كابريليك | 3.895 غرام | ~ | |||
10: 0 كابريك | 3.322 غرام | ~ | |||
12: 0 لوريك | 45.314 غرام | ~ | |||
14: 0 ميريستيك | 13.916 غرام | ~ | |||
16: 0 بالميت | 7.353 غرام | ~ | |||
18: 0 ستيارين | 14.561 غرام | ~ | |||
20: 0 شبق | 0.207 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 4.934 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 29.4% | 3.3% | |
18: 1 أولين (أوميغا 9) | 4.934 غرام | ~ | |||
18: 1 رابطة الدول المستقلة | 1.254 غرام | ~ | |||
18: 1 عبر | 3.68 غرام | ~ |
قيمة الطاقة 884 كيلو كالوري.
- كوب = 218 جرام (1927.1 كيلو كالوري)
- ملعقة كبيرة = 13.6 جم (120.2 كيلو كالوري)
- ملعقة صغيرة = 4.5 جرام (39.8 كيلو كالوري)
زيت لب النخيل المهدرج ، يستخدم في الصناعات الغذائية ، لصنع الكريمات المخفوقة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 25,4،20,6٪ ، فيتامين ك - XNUMX،XNUMX٪
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 884 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد زيت نواة النخيل المهدرج ، للصناعات الغذائية ، لصنع الكريمات المخفوقة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة زيت نواة النخيل المهدرج ، للصناعات الغذائية ، من أجل صنع كريمات مخفوقة