القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 358 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 21.3% | 5.9% | 470 غرام |
| البروتينات | 2.11 غرام | 76 غرام | 2.8% | 0.8% | 3602 غرام |
| الدهون | 25.26 غرام | 56 غرام | 45.1% | 12.6% | 222 غرام |
| الكربوهيدرات | 36.02 غرام | 219 غرام | 16.4% | 4.6% | 608 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.1 غرام | 20 غرام | 5.5% | 1.5% | 1818 غرام |
| مياه | 35.48 غرام | 2273 غرام | 1.6% | 0.4% | 6406 غرام |
| رماد | 0.41 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 غرام |
| رتينول | 0.035 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.005 ملغ | 5 ملغ | 0.1% | 100000 غرام | |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.043 ملغ | 1.5 ملغ | 2.9% | 0.8% | 3488 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.069 ملغ | 1.8 ملغ | 3.8% | 1.1% | 2609 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 45 ملغ | 500 ملغ | 9% | 2.5% | 1111 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.303 ملغ | 5 ملغ | 6.1% | 1.7% | 1650 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.106 ملغ | 2 ملغ | 5.3% | 1.5% | 1887 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 غرام |
| فيتامين د 3 ، كولي كالسيفيرول | 0.1 μg | ~ | |||
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 2.25 ملغ | 15 ملغ | 15% | 4.2% | 667 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.548 ملغ | 20 ملغ | 2.7% | 0.8% | 3650 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 71 ملغ | 2500 ملغ | 2.8% | 0.8% | 3521 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 63 ملغ | 1000 ملغ | 6.3% | 1.8% | 1587 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 11 ملغ | 400 ملغ | 2.8% | 0.8% | 3636 غرام |
| صوديوم ، نا | 84 ملغ | 1300 ملغ | 6.5% | 1.8% | 1548 غرام |
| الكبريت ، س | 21.1 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 0.6% | 4739 غرام |
| الفوسفور ، ص | 57 ملغ | 800 ملغ | 7.1% | 2% | 1404 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| النحاس والنحاس | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.32 ملغ | 12 ملغ | 2.7% | 0.8% | 3750 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 21.05 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 16 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 17.895 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.414 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.244 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.122 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.271 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.316 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 1.192 غرام | ~ | |||
| 15: 0 بنتاديكانويك | 0.101 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 11.671 غرام | ~ | |||
| 17: 0 مارجرين | 0.058 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 3.483 غرام | ~ | |||
| 20: 0 شبق | 0.016 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 1.173 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14: 1 ميريستوليك | 0.006 غرام | ~ | |||
| 16: 1 بالميتوليك | 0.027 غرام | ~ | |||
| 17: 1 سبتاديسين | 0.002 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.137 غرام | ~ | |||
| 20: 1 جادوليك (أوميغا 9) | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 2.208 غرام | من 11.2 ل20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 لينوليك | 2.012 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.19 غرام | ~ | |||
| 20: 4 ارشيدونيك | 0.001 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.19 غرام | من 0.9 ل3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 2.013 غرام | من 4.7 ل16.8 | 42.8% | 12% |
قيمة الطاقة 358 كيلو كالوري.
آيس كريم على ستيك مع طبقة زجاجية مقرمشة ، 25٪ دهون غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 15،18,6٪ ، فيتامين ك - XNUMX،XNUMX٪
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 358 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يفيد آيس كريم على عصا مع صقيل مقرمش ، 25٪ دهون ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة آيس كريم على عصا مع طبقة زجاجية مقرمشة ، 25٪ دهون