ضمن برنامج أنشطة معرض Castilla y León Food Fair القادم ، ستُعقد مسابقة فن الطهو الوطنية لعام 2015.
على مدار يومين ، في 5 و 6 مايو ، تم إصدار الإصدار الثاني من مسابقة فن الطهو الوطنية ، حدث مرجعي للطهاة في البلاد ، نظمته اتحاد الشيفات وطهاة المعجنات الأسباني (FACYRE) و مجلس مدينة بلد الوليد، التي تستضيف وترعى أيضًا معرض الطعام.
الهدف من المسابقة هو اختيار فريق فن الطهو الوطني، والتي ستمثلنا في ألعاب تذوق الطعام العالمية العام المقبل.
ضمن الترسيم حيث يتم تعيين المتسابقين ، لكي يصبحوا جزءًا من فريق البداية ، المناصب التالية:
- تشف
- فران
- الساقي
- الأستاذ
- كوكتيل شاكر
اشترك المحترفون من جميع أنحاء البلاد بالفعل في حدث تذوق الطعام الذي سيطمحون خلال الأيام الأولى إلى أن يكونوا جزءًا من الفريق النهائي.
في 5 و 6 مايو ، سيتم إجراء الاختبارات في طهاة الطامحين ، حيث سيبذلون قصارى جهدهم لإعداد طبق سمك وطبق لحم.
كل كيس ترشيح طهاة المعجنات ستدخل حيز التنفيذ في 6 مايو ويجب أن تصنع قطعة فنية من الشوكولاتة والسكر ، بالإضافة إلى قطعة من القهوة كمكون رئيسي.
كل كيس ترشيح الماجستير من جانبهم ، يجب عليهم التعامل مع اختبارات مختلفة لإثبات مهاراتهم في الكتابة واللغات والأخطاء على الطاولة والتحضير أمام العميل وعرض المنتج.
كل كيس ترشيح السقاةيجب أن يسعى جاهدا للتعرف على الخمور والتعرف عليها وكذلك الخدمة و uncorking.
وأخيرا، مختلطيجب عليهم تحديد المشروبات الكحولية المختلفة ، وإعداد "قصير" على أساس الخمور وبناء عرض ترويجي لها.