السوشي هو طبق يلهم التجريب. لقد تحدثنا بالفعل عن مطعم يقدم مجاملة غير عادية للضيوف - السوشي على حبة أرز. وإليك ابتكار آخر غير عادي يتعلق بالسوشي.
قررت سلسلة مطاعم السوشي اليابانية كورا سوشي مفاجأة عملائها عشية عيد الحب. هنا ، من 1 فبراير إلى 14 فبراير ، يتم بيع السوشي غير المعتاد للغاية - من الأسماك التي تتغذى على الشوكولاتة.
بالطبع ، لا تتغذى الأسماك على الشوكولاتة النقية. هذا طعام خاص يحتوي على الشوكولاتة. تم تطوير هذا الطعام بالتعاون مع خبراء من معهد أبحاث الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بمحافظة إهيمه.
كان الذيل الأصفر أول من تذوق طعام الشوكولاتة. في فصل الشتاء ، يحظى السوشي ذو الذيل الأصفر (بوري) بشعبية خاصة ، لذلك تقرر إجراء الاختبارات الأولى على هذا النوع من الأسماك. جيدة جدا.
في المزرعة ، تم تغذية الذيل الأصفر بطعام الشوكولاتة ، ونتيجة لذلك لم يكتسب السمك طعم الشوكولاتة على الإطلاق. ومع ذلك ، فإن لحم الذيل الأصفر كان مشبعًا بالبوليفينول الموجود في الشوكولاتة ، مما يجعل لون السمك أكثر إشراقًا وبالتالي أكثر جاذبية من وجهة نظر التسويق.
يلاحظ المطعم أن بوري ، المصنوع من الذيل الأصفر المغذي بالشوكولاتة ، يبدو أكثر فاتح للشهية وأكثر جاذبية بشكل عام.
سنذكر ، في وقت سابق ، أخبرنا القراء عن السوشي الذي يعد مفيدًا للصحة.