عصيدة فورية. فيديو
تؤدي الضجة والانشغال المستمر للناس إلى حقيقة أنه لم يتبق عملياً أي وقت وجهد للطهي. لهذا السبب ، يتم استخدام الحبوب الفورية كوجبة إفطار ، وهو ما يكفي لصب الماء المغلي عليها لبضع دقائق.
العصيدة السريعة مريحة
توفر العصيدة الفورية الوقت ، لذا فهي مثالية لوجبة الصباح. يتم سكب كمية معينة من الحبوب بكمية صغيرة من الماء المغلي ويتم غمرها لمدة 2-5 دقائق. خلال هذا الوقت ، يمكن أن يكون لديك وقت لغسل أسنانك وتنظيفها دون تشتيت انتباهك عن طريق التحريك المستمر.
في الوقت الحالي ، هناك مجموعة كبيرة من الحبوب التي تختلف ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في طريقة التحضير. بعضها يتطلب الطهي على النار ، لكن وقت الطهي لا يتجاوز 5 دقائق. يتم ملء البعض الآخر بالماء المغلي.
يتضمن تكوين الحبوب السريعة كلاً من حبة واحدة وخليط من عدة حبوب في وقت واحد. لمحبي الحلويات ، هناك حبوب للبيع مع إضافات مختلفة: التوت والتوابل والفواكه. لسهولة الاستخدام ، يقوم المصنعون بتعبئة الحبوب في أكياس منفصلة ، وهي حصة واحدة.
هل هناك فائدة من مثل هذا الطبق؟ تحتوي وجبة الإفطار السريعة على الكثير من المزايا ، لكن لا تنسَ عيوبها.
التأثير السلبي للعصيدة على الجسم
عند شراء مثل هذه العصيدة ، يطرح السؤال في رأسي: كيف تحقق الشركة المصنعة مثل هذه النتيجة؟ تتطلب الحبوب العادية وقت طهي طويل إلى حد ما ، وبعد ذلك يمكن استخدامها للطعام. هذا هو الإعداد السريع الذي يجب أن ينبه المشترين. لتسريع العملية ، تمر الحبوب بدورة تكنولوجية خاصة ، ونتيجة لذلك تأخذ الحبوب شكل رقائق.
يتم طهي الحبوب المقطعة بشكل أسرع ، مما يوفر الوقت والجهد لوجبة إفطار لذيذة ومغذية
أيضًا ، يتم استخدام تقنيات معينة لإنشاء عصيدة سريعة. الأكثر شيوعًا هو عمل شقوق خاصة على الرقائق ، مما يؤدي إلى تكسير الألياف إلى جزيئات صغيرة أثناء التسريب.
كما أن للمعالجة الحرارية المائية لنباتات الحبوب تأثير. وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات: - التبخير في غلايات ذات حجم صغير نسبيًا من الماء ؛ - التبخر عند الضغط العالي ودرجة الحرارة العالية ؛ - العلاج بالأشعة تحت الحمراء.
لا تتطلب طريقة معالجة الحبوب هذه الكثير من الوقت ، كما أنها تزيد من قابلية هضم العصيدة.
يكمن الضرر الناجم عن هذه العصيدة في حقيقة أنه لا يوجد عمليا أي مغذيات وعناصر أثرية وفيتامينات ، والتي لا يمكن قولها عن العصيدة الطبيعية. مصدر الألياف ، الضروري لعمل الجسم الطبيعي ، هو العصيدة التقليدية المصنوعة من الحبوب الطبيعية.
أيضًا ، لإعطاء رائحة وطعم لطيفين ، تستخدم الشركة المصنعة النكهات والإضافات المختلفة التي تؤثر سلبًا على حالة الجسم. بدلاً من الفواكه المجففة والتوت ، غالبًا ما يتم استخدام التفاح الجاف الذي خضع لـ "إجراءات" كيميائية.
للحصول على وصفة لحمية شرحات ، اقرأ المقال التالي.