نراهن أنك لم تجرب هذا مطلقًا. لكن لديك فرصة للقيام بذلك!
تعتبر "القوارب" الشهيرة مع بيضة في الوسط - Adjarian khachapuri - كلاسيكية حقيقية للمطبخ الجورجي ، وعلامتها التجارية. لتذوق هذا الطبق ، دعا موقع Wday.ru ومجلة Telesem شركائهم إلى مطعم Shafran ، حيث يقام مهرجان Khachapuri هذه الأيام.
تحتوي قائمة المطعم على ما يصل إلى عشرة أنواع (!) من Adjarian khachapuri. كيف أصبح هذا ممكنا؟ اتخذ المطعم الكلاسيكيات كأساس ، وأضاف عناصر مبتكرة إليه وخلق العديد من اختلافات المؤلف حول الموضوع. تبين عشرة أطباق مختلفة حسب الرغبة ، بما في ذلك الخاتشابوري الكلاسيكي مع البيض - خاتشابوري مع السبانخ ، وخاتشابوري مع الطماطم ، وخاتشابوري مع الفطر ، وخاتشابوري مع الفلفل المخبوز ، وخاتشابوري بالدجاج ، وخاتشابوري مع اللحم البقري ، وخاتشابوري مع لحم الضأن وحتى حلوى الخشابوري الخضراء - خاتشابوري مع الجبن والكرز.
باختصار ، يمكن للجميع الآن العثور على khachapuri المثالي!
أثناء التذوق ، تم اقتراح تجربة جميع خيارات Adjarian khachapuri المعروضة في قائمة المطعم. بدت المهمة بسيطة وسهلة فقط في البداية! على ما يبدو ، وقطع وتناول الطعام. ولكن! مع كل خاتشابوري جديد ظهر على الطاولة ، أصبح الأمر أكثر صعوبة - أجزاء كبيرة ، طبق دسم ، والرائحة تجعل من المستحيل مقاومتها! أكلنا كل شيء ، وأمرنا بأخذها معهم. أراد جميع ضيوف التذوق من عائلاتهم تجربة هذه الاختلافات اللذيذة حول موضوع Adjarian khachapuri. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم Shafran خصمًا بنسبة عشرين بالمائة عند طلب الذهاب.
يمكن للمشاركين في التذوق أيضًا التعبير عن رأيهم في تذوق khachapuri. قبل البداية ، تم إعطاء كل شخص فراغات بقائمة من الأطباق ، وكان لابد من تقييم كل منها على مقياس من عشر نقاط وكتابة تعليقاته.
كان القادة وفقًا لنتائج التذوق هم Adjarian khachapuri الكلاسيكي مع البيض ، و khachapuri مع السبانخ ، و khachapuri مع الفلفل المخبوز ، و khachapuri مع لحم الضأن ، و khachapuri مع الكرز.
جربها بنفسك. بالتأكيد اختر المفضل لديك! سيستمر مهرجان خاتشابوري حتى نهاية يونيو.
شكرًا لك على كرم ضيافة مطعم Saffron ومديره Tamara Poleva والشيف Elena Kulikova.