القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 428 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 25.4% | 5.9% | 393 غرام |
البروتينات | 14.29 غرام | 76 غرام | 18.8% | 4.4% | 532 غرام |
الدهون | 9.52 غرام | 56 غرام | 17% | 4% | 588 غرام |
الكربوهيدرات | 71.11 غرام | 219 غرام | 32.5% | 7.6% | 308 غرام |
الألياف الغذائية | 0.1 غرام | 20 غرام | 0.5% | 0.1% | 20000 غرام |
مياه | 2 غرام | 2273 غرام | 0.1% | 113650 غرام | |
رماد | 2.98 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 63 μg | 900 μg | 7% | 1.6% | 1429 غرام |
الريتينول | 0.062 ملغ | ~ | |||
بيتا كاروتين | 0.011 ملغ | 5 ملغ | 0.2% | 45455 غرام | |
لوتين + زياكسانثين | 7 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.505 ملغ | 1.5 ملغ | 33.7% | 7.9% | 297 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.92 ملغ | 1.8 ملغ | 51.1% | 11.9% | 196 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 58.7 ملغ | 500 ملغ | 11.7% | 2.7% | 852 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.624 ملغ | 5 ملغ | 12.5% | 2.9% | 801 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.41 ملغ | 2 ملغ | 20.5% | 4.8% | 488 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 2.7% | 870 غرام |
فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 6.2% | 375 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.9 ملغ | 90 ملغ | 3.2% | 0.7% | 3103 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.36 ملغ | 15 ملغ | 2.4% | 0.6% | 4167 غرام |
فيتامين ك ، فيلوكينون | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 1.1% | 2222 غرام |
فيتامين ب ، لا | 5.246 ملغ | 20 ملغ | 26.2% | 6.1% | 381 غرام |
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 758 ملغ | 2500 ملغ | 30.3% | 7.1% | 330 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 298 ملغ | 1000 ملغ | 29.8% | 7% | 336 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 93 ملغ | 400 ملغ | 23.3% | 5.4% | 430 غرام |
صوديوم ، نا | 405 ملغ | 1300 ملغ | 31.2% | 7.3% | 321 غرام |
الكبريت ، س | 142.9 ملغ | 1000 ملغ | 14.3% | 3.3% | 700 غرام |
الفوسفور ، ص | 358 ملغ | 800 ملغ | 44.8% | 10.5% | 223 غرام |
أثر العناصر | |||||
الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 0.9% | 2571 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.237 ملغ | 2 ملغ | 11.9% | 2.8% | 844 غرام |
النحاس والنحاس | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.7% | 500 غرام |
السيلينيوم ، سي | 16.4 μg | 55 μg | 29.8% | 7% | 335 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.99 ملغ | 12 ملغ | 8.3% | 1.9% | 1212 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 47.62 غرام | ماكس 100 г | |||
ستيرول | |||||
كولسترول | 24 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
الأحماض الدهنية المشبعة | 4.762 غرام | ماكس 18.7 г | |||
4: 0 زيتية | 0.22 غرام | ~ | |||
6: 0 نايلون | 0.061 غرام | ~ | |||
8: 0 كابريليك | 0.068 غرام | ~ | |||
10: 0 كابريك | 0.151 غرام | ~ | |||
12: 0 لوريك | 0.156 غرام | ~ | |||
14: 0 ميريستيك | 0.719 غرام | ~ | |||
16: 0 بالميت | 2.343 غرام | ~ | |||
18: 0 ستيارين | 0.799 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 2.157 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 12.8% | 3% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.29 غرام | ~ | |||
18: 1 أولين (أوميغا 9) | 1.741 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 1.429 غرام | من 11.2 ل20.6 | 12.8% | 3% | |
18: 2 لينوليك | 1.254 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.174 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.174 غرام | من 0.9 ل3.7 | 19.3% | 4.5% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 1.254 غرام | من 4.7 ل16.8 | 26.7% | 6.2% |
قيمة الطاقة 428 كيلو كالوري.
- التقديم (3 ملاعق صغيرة أو مظروف واحد) = 1 гр (21 кКал)
خليط من شراب الشعير الطبيعي البودرة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 33,7٪ ، فيتامين ب 2 - 51,1٪ ، كولين - 11,7٪ ، فيتامين ب 5 - 12,5٪ ، فيتامين ب 6 - 20,5٪ ، فيتامين ب 9 - 11,5٪ ، فيتامين ب 12 - 26,7٪ ، فيتامين ب - 26,2٪ ، بوتاسيوم - 30,3٪ ، كالسيوم - 29,8٪ ، مغنيسيوم - 23,3٪ ، فوسفور - 44,8٪ ، منجنيز - 11,9٪ ، النحاس - 20٪ ، السيلينيوم - 29,8٪
- فيتامين V1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- فيتامين V2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- فيتامين V5 يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثينيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
- فيتامين V6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، وفي تحويل الأحماض الأمينية ، وفي استقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية ، ويساهم في التكوين الطبيعي لكريات الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهموسيستين في الدم. يرافق عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية ، وانتهاك حالة الجلد ، وتطور هوموسيستين الدم ، وفقر الدم.
- فيتامين V9 كأنزيم ، يشاركون في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأحماض الأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة التكاثر: نخاع العظام ، وظهارة الأمعاء ، وما إلى ذلك. الاستهلاك غير الكافي لحمض الفوليك أثناء الحمل هو أحد أسباب الخداج ، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. ثبت وجود ارتباط قوي بين مستويات حمض الفوليك والهوموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- فيتامين V12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- المغنيسيوم يشارك في استقلاب الطاقة ، تخليق البروتينات ، الأحماض النووية ، له تأثير استقرار على الأغشية ، ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنسيوم الدم ، وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
يمكنك العثور على دليل كامل لأكثر المنتجات فائدة في الملحق.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 428 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد مزيج من مشروبات الشعير ، طبيعي ، مسحوق ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة مزيج من شراب الشعير ، طبيعي ، بودرة
2021-02-17