في الولايات المتحدة هناك يوم السباغيتي الوطني (يوم السباغيتي الوطني).
السباغيتي هو نوع من المعكرونة الدائرية ، المعكرونة الرفيعة والطويلة التي تشبه الخيوط. تم العثور على الإشارات التاريخية الأولى للمعكرونة المسلوقة في التلمود القدس. وفقًا للتقارير ، اخترع العرب هذا الطبق منذ عدة آلاف من السنين. وفقًا لسجل التلمود ، تم استخدام المعكرونة في الطعام منذ القرن الخامس على الأقل!
اليوم ، يربط العديد من المعكرونة بالإيطاليين ، الذين اخترعوا مجموعة متنوعة من أشكال المعكرونة وجعلوها جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الطهي في البلاد - فرفالي ، قذائف ، روتيني ، بيني ، تورتيليني ، وبالطبع السباغيتي.
السباغيتي هي المعكرونة المفضلة في أمريكا. في عام 2000 ، تم بيع 1,3 مليون رطل من السباغيتي في محلات البقالة الأمريكية. إذا تم اصطفاف جميع السباغيتي المباعة ، لكانوا قد حاصروا الأرض تسع مرات!
يتم تقديم السباغيتي بشكل تقليدي مع صلصة الطماطم وجبن البارميزان ، ولكن ليس فقط. تشمل الوصفات الشعبية اللحوم والثوم والزيت والفلفل والأعشاب والعديد من المكونات الأخرى. توجد حتى الصلصات الحلوة مع الشوكولاتة والفانيليا.
تكريمًا ليوم السباغيتي الوطني في الولايات المتحدة ، دلل نفسك وعائلتك بتناول السباغيتي على الطريقة الأمريكية اللذيذة على العشاء.
سوف تحتاج:
• لحم مفروم - 300 جم ؛
• معكرونة من القمح الصلب - 200 جم ؛
• البصل - 2 قطعة.
• الثوم - بضع فصوص.
• الشبت والبقدونس والتوابل المفضلة الأخرى.
• زبدة - 50 جم ؛
• عصير الطماطم - 1 كوب ؛
• الفلفل الأسود المطحون والملح وأوراق الغار.
• الجبن الصلب - 30 جم.
يُملح اللحم المفروم بالفلفل ويُضاف إليه البصل المفروم والثوم والشبت ويُعجن جيدًا ويُسحب ويُشكل كرات اللحم الصغيرة. يُسكب كوبان من الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ، ويُرمى في كرات اللحم. اطهي كرات اللحم على نار خفيفة مع إزالة الرغوة. يُقلى البصل والثوم في الزيت النباتي ، ويُملأ بعصير الطماطم ويُترك على نار خفيفة لعدة دقائق. أضف التوابل العشبية. نسكب القلي في قدر على كرات اللحم ، ونضيف أوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة ، ونتركها تنضج معًا لمدة 2 دقائق. نضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح ، ونطهوها حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، مع التأكد من أنها مرنة وليست مسلوقة. يصفى الماء ويضاف قطعة من الزبدة ويخلط. قدمي المعكرونة مع كرات اللحم وصلصة الطماطم ، حيث يتم طهيها مع رش الجبن المبشور والبقدونس.
اضغط على الرابط - وسوف تتعرف على الطريقة الأمريكية المفصلة وتكتشف القيمة الغذائية للطبق!
بون ابيتى!