الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية

ما هي "السعرات الحرارية السلبية"

"محتوى السعرات الحرارية السلبية" - يحدث هذا عندما ينفق الجسم طاقة على هضم الطعام أكثر مما يحصل عليه من السعرات الحرارية من المنتج نفسه. وهكذا يتبين أننا نأكل أطعمة ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت ننفق سعرات حرارية أكثر بكثير على امتصاص هذه الأطعمة ، لأن الهضم يتطلب طاقة من الجسم أكبر إلى حد ما من تلك الموجودة في الأطعمة نفسها. .

يعلم كل منا أنه من أجل إنقاص الوزن ، عليك فقط أن تستهلك سعرات حرارية أقل مما ننفقه ، أي أن ميزان الاستهلاك / الإنفاق يجب أن يكون دائمًا لصالح إنفاق السعرات الحرارية. يمكنك قراءة المزيد حول حساب الحاجة إلى كائن حي في هذه المقالة. لكن لا يمكنك أن تعذب نفسك بالجوع ، بل تأكل شهيًا ولذيذًا تمامًا ، في حين أن استهلاك السعرات الحرارية لن يتجاوز القاعدة التي حددناها.

ما هي الأطعمة السلبية في السعرات الحرارية؟

على سبيل المثال ، من أجل معالجة الخيار ، ينفق الجسم سعرات حرارية أكثر بكثير مما يحصل عليه مع الخيار ، لأن محتواه من السعرات الحرارية لا يتجاوز 15 سعرًا حراريًا. ما هي الأطعمة التي تحتوي على "محتوى سلبي من السعرات الحرارية"؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة عليهم.

يمكن أن يتباهى الكثير من الناس بمثل هذا "المحتوى السلبي من السعرات الحرارية" الخضار وخاصة الخضراء منها. لذلك ، على سبيل المثال ، هذه هي: الهليون ، البنجر ، البروكلي ، الكرنب ، القرع ، الديكون ، الكوسة ، القرنبيط ، الكرفس ، الفلفل الحار ، الخيار ، الهندباء ، الهندباء ، الجرجير ، الثوم ، الفاصوليا الخضراء ، الخس ، الجرجير ، البصل ، الفجل ، سبانخ ، حميض ، لفت ، كوسة ، باذنجان ، فلفل بلغاري.

بين الفواكه والتوت: تفاح ، توت بري ، جريب فروت ، ليمون ، مانجو ، بابايا ، أناناس ، توت بري ، فراولة ، يوسفي.

الأعشاب والتوابل: الزنجبيل ، الفلفل (الفلفل الحار) ، القرفة ، الخردل (البذور) ، الكتان (البذور) ، الشبت (البذور) ، الكمون ، الكزبرة.

لم نذكر في هذه القوائم الفطر… لكن الفطر هو أفضل غذاء ذو ​​محتوى سلبي من السعرات الحرارية. الفطر غني بالبروتينات والألياف الغذائية ، ويتراوح محتواه من السعرات الحرارية من 9 إلى 330 سعرة حرارية. سوف يتركونك ممتلئًا لفترة طويلة.

ولم نذكر منتجًا آخر - هذا هو طحلب... تحتوي على الكثير من اليود والعناصر النزرة المفيدة والألياف الغذائية ، مما يعني أنها تحتوي أيضًا على "محتوى سلبي من السعرات الحرارية". وهذا يشمل أيضًا الأعشاب البحرية.

إلى المنتجات المدرجة ، أضف فقط الأطعمة البروتينيةحتى لا تفقد العضلات ويحصل الجسم على ما يكفي من البروتين ، ويكون نظامك الغذائي الصحي للتخسيس جاهزًا! تشمل اللحوم الخالية من الدهون: الأسماك الخالية من الدهون ، والروبيان ، وصدر الدجاج ، والديك الرومي ، واللسان ، إلخ.

وبالطبع يحتاج الجسم إلى الماء ، وهو ما يجب شربه يوميًا ، على الرغم من حقيقة أننا نستهلك كمية كافية من الماء مع الخضار والفواكه. ومع ذلك ، لا يعتبر الشاي والقهوة ماء. الماء هو ماء عادي أو مياه معدنية بدون غاز. بفضل الماء ، يتم تطهير الجسم ، ويصبح الجلد مرنًا ، ويخرج الجسم السموم من تلقاء نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الماء على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

كيفية طهي الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية

بالطبع ، عند الطهي ، يجب أن تخضع المنتجات للحد الأدنى من المعالجة الحرارية حتى لا تفقد خصائصها المفيدة ، كما أن هناك أليافًا أكثر في الخضار النيئة مقارنة بالخضروات المطهية أو المسلوقة. الخيار الأفضل هو السلطة بأنواعها المختلفة. من الأفضل تتبيل مثل هذه السلطة بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون وعصير الليمون ، أو اللبن الطبيعي بدون إضافات.

حتى الآن يمكنك أن تأكل وتفقد الوزن!