يمكن تحسين مهارات الطهي إلى ما لا نهاية ، فتعلم التفاصيل الدقيقة للوصفات العائلية ، وتعلم أسرار خبراء الطهي ، وجرب الأذواق وابتكر روائعك الخاصة. بنفس الطريقة ، يتم تحسين ماكينة المطبخ KENWOOD وتحويلها. لم يكن الطبخ مريحًا وسهلاً وممتعًا من قبل. وكل ذلك بفضل طراز KENWOOD Chef Titanium الجديد. إنه يحول الروتين المرهق في المطبخ إلى إبداع حقيقي ويفتح إمكانيات لا حدود لها.
التغييرات نحو الأفضل
ما الذي يميز ماكينة المطبخ الجديدة KENWOOD Chef Titanium عن الموديلات الأخرى من الخط الذي يحمل العلامة التجارية؟ بادئ ذي بدء ، هذا محرك محسّن بقوة 1500 واط. ولكن حتى هذا ليس الحد الأقصى. نموذج آخر - الشيف Titanium XL الجديد مع حجم وعاء أكبر - هو أقوى آلة مطبخ بمحرك مذهل بقوة 1700 واط ، والذي لا مثيل له في السوق. يُظهر مساعد المطبخ سرعة عالية وقوة غير مسبوقة على الدوام ، حتى مع الحمل الطويل والمكثف.
القوة غير المسبوقة لماكينة المطبخ مدعومة بأعلى جودة للعمل ومجموعة من الملحقات الفريدة في المجموعة. تمزج فوهة الملكية على شكل حرف K بالتساوي أي مكونات ، بغض النظر عن ما تقوم بطهيه - الفطائر أو المعكرونة أو الكعكة الإسفنجية. تم تصميم خطاف العجين المقوى على شكل حلزوني خصيصًا لصنع الكعك محلي الصنع. بسرعة وبدون أي مجهود ، يمكنك عجن عجينة الفطير أو الخميرة أو الزبدة ، مع توفير الكثير من الوقت. تعمل فوهة الخلط الناعم بفضل الشفرات المرنة العريضة على إزالة جميع المكونات من السطح الداخلي للوعاء حتى آخر قطرة. ونظرًا لدوران الكواكب ، يتم عجنها للحصول على كريمة ناعمة تمامًا أو عجينة متدفقة. تمزج فوهة التهوية المكونات برفق وتحولها إلى كتلة هوائية خفيفة. مع ذلك ، ستكون المرينغ والموس والسوفليه دائمًا مثالية ، كما هو الحال في أفضل محلات المعجنات. بالإضافة إلى الملحقات الأساسية ، تشتمل المجموعة على 20 ملحقًا إضافيًا لطهي العديد من الأطباق التي يصعب تخيلها.
ومع ذلك ، فإن تحسينات آلة KENWOOD Chef Titanium الجديدة لا تنتهي عند هذا الحد. تسمح لك وظيفة تسليط الضوء على وعاء الخلط بالتحكم المرئي بشكل أفضل في العمليات التي تتم بالداخل وتحقيق نتائج أفضل. يجب إيلاء اهتمام خاص للتصميم غير المسبوق والمدروس ، كما هو الحال دائمًا ، لأحدث التفاصيل. السطح الأملس المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول بأعلى جودة وخطوط ومنحنيات ناعمة وتصميم لاكوني أنيق - كل هذا يحوله إلى تحفة من الأجهزة المنزلية المبتكرة. سيصبح هذا المساعد "الذكي" الذي لا يقاوم بمثابة ديكور للمطبخ وسيناسب بسلاسة في أي ديكور داخلي.
ستسعد أي مضيفة بالحصول على آلة المطبخ KENWOOD Chef Titanium تحت تصرفها. يمكنك أن تمنح والدتك أو أختك أو صديقتك الحبيبة مساعدًا لا يمكن الاستغناء عنه يعرف كيف يفعل الكثير من الأشياء المفيدة ولا يعرف التعب. بفضلها ، ستتحول عملية الطهي الشاقة إلى عمل مثير يجلب المتعة دائمًا.
بيتزا لأفضل الأصدقاء
نحن نقدم لك اختبار ماكينة المطبخ KENWOOD Chef Titanium أثناء العمل وطهي العديد من الأطباق. ماذا عن علاج أصدقائك ببيتزا لذيذة؟
سنصنع لها عجينة خميرة. من أجل ملاءمتها بسرعة ، والحصول على نسيج مرن ، وتبين أنها رقيقة وحساسة ، سنستخدم مرفق الخطاف لعجن العجين. نظرًا للشكل المدروس جيدًا ودوران الكواكب ، يتم تعجن جميع المكونات بسرعة وكفاءة في عجينة ناعمة ومرنة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشبع الدقيق بالجلوتين في هذه العملية ، مما يحسن فقط طعم البيتزا الجاهزة. صب كيس من الخميرة 200 مل من الماء الدافئ في وعاء آلة المطبخ وحرك 1 ملعقة كبيرة من السكر. بمجرد أن ينتشر العجين ، أضيفي 400 جرام من الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من الملح واستخدمي الخطاف المرفق لبدء عجن العجينة. نضعها في وعاء عميق ونغطيها بمنشفة نظيفة ونتركها في الحرارة لمدة ساعة. بعد ذلك ، نعيد العجينة إلى الوعاء ونسكب 80 مل من زيت الزيتون ونستمر في عجن العجين بنفس مرفق الخطاف. نلفها إلى طبقة مستديرة رفيعة ونضعها على صينية خبز.
الآن لنبدأ بالحشو. نحتاج أن نبشر 200 جرام من جبن الموزاريلا. ستتعامل آلة التقطيع ذات السرعة المنخفضة مع هذه المهمة بسرعة وكفاءة. ما عليك سوى تثبيت أسطوانة بمبشرة كبيرة. بضع ثوانٍ فقط ، وستحصل على شريحة جبن أنيقة. نحتاج أيضًا إلى قطع 150 جرامًا من الثدي المدخن و 100 جرام من الأناناس المعلب. هنا ستأتي فوهة التقطيع للإنقاذ. تحول الشفرات الحادة أي منتجات على الفور إلى مكعبات أنيقة. فقط لا تنسى تجميد اللحم قليلاً في الفريزر.
يبقى أن نجمع البيتزا لدينا. دهن القاعدة بالكاتشب ورشي نصف كمية الجبن ولحم الدجاج والأناناس. نزين البيتزا بأنصاف طماطم كرزية وحلقات زيتون ونرش الجبن مرة أخرى. سنخبزها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. قدمي البيتزا ساخنة مع خيوط الجبن الممتدة بشكل لذيذ.
نزوة اللوز
ما هي حفلة توديع العزوبية بدون حلوى رائعة؟ فليكن تشيز كيك اللوز اليوم. تتمثل الخطوة الأولى في طحن 100 جرام من رقائق الشوفان مع 50 جرام من السكر البني ، وكذلك طحن 80 جرام من حبات اللوز المجفف. الطريقة الأكثر ملاءمة للقيام بذلك هي بمساعدة فوهة متعددة الوظائف. بفضل الشفرات الحادة التي تم شحذها بشكل مثالي ، فإنها تطحن على الفور كمية صغيرة من المكونات الصلبة وتحولها إلى فتات مثالية.
نقوم بنقل كتلة سكر الشوفان والمكسرات المقطعة إلى وعاء آلة المطبخ. يُضاف 100 غرام من الزبدة الطرية و 50 غرام من الدقيق ويُعجن العجينة. سنحتاج هنا إلى فوهة خلط على شكل حرف K. يسمح التصميم الخاص ودوران الكواكب لها بالانزلاق بسلاسة على طول جدران وأسفل الوعاء. تلتقط شفرات الفوهة المكونات وتعجنها في عجينة ناعمة. يمكنك فقط مشاهدة العملية من الخارج. يمكن فرد العجين على الفور في طبق خبز دائري مع ورق الزبدة. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، وفي هذا الوقت سنعمل الكريم.
أولاً ، تحتاج إلى التغلب على 100 مل من 35٪ كريم في كتلة غنية وقوية. باستخدام الخلاط التقليدي ، سيتعين عليك القيام بذلك لفترة طويلة جدًا ، وقم بتدويره بيدك في دائرة في نفس الاتجاه. سيساعد ملحق الخفاقة للجلد على توفير الوقت والجهد. يضخ التصميم الكروي المرن الهواء بشكل فعال ، مما يتيح لك تحقيق تناسق هواء مثالي يحافظ على الحجم طوال عملية الطهي بأكملها. بشكل منفصل ، تحتاج إلى التغلب على 500 جرام من أي جبن كريمي. لهذا ، من الأفضل أيضًا استخدام خفاقة للجلد. ولكن لخلط كلا المكونين معًا ، استخدم فوهة تهوية فريدة. يمزج المكونات مع قوام دقيق بأكبر قدر ممكن من الدقة ، مع الحفاظ على التهوية بعناية.
يتم نشر الكريمة الناتجة فوق الكعكة المبردة بطبقة سميكة ، وتسويتها بملعقة وتوضع في الثلاجة لتجميدها لعدة ساعات. تم تزيين كعكة الجبن النهائية بتلات اللوز وتوت العليق الطازج وبتلات النعناع.
بدعة القهوة
يمكنك ترتيب حفل كوكتيل وعلاج أصدقائك بقهوة جرانيتا. للبدء ، سنقوم بتخمير 500 مل من القهوة السوداء القوية. يُسكب 3-4 ملاعق كبيرة من الكونياك أو الروم ويُحرّك جيدًا. نقوم أيضًا بطهي شراب 500 مل من الماء و 200 غرام من السكر مع رشة من الفانيليا. عندما يبرد كل شيء بشكل صحيح ، نجمع الشراب والقهوة معًا.
الآن نحن بحاجة إلى صنع شيء مثل شربات. إذا قمت بطهيها "يدويًا" باستخدام وعاء تقليدي ومجمد ، فسوف يستغرق الأمر عدة ساعات. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك تحريك الكتلة باستمرار حتى لا تكون مغطاة بقشرة من الجليد. من الأسهل والأكثر ملاءمة استخدام فوهة صانع الآيس كريم. كل ما عليك فعله هو وضع وعاء تجميد خاص في الفريزر مسبقًا طوال الليل. سيتم تنفيذ باقي العمل بواسطة فوهة خلط على شكل حرف K. يقوم بخلط المكونات وتبريدها في نفس الوقت ، وتحويلها إلى آيس كريم حقيقي أو شربات. في الوقت نفسه ، ستستغرق عملية الطهي نفسها من 20 إلى 30 دقيقة ، ولن تحتاج إلى بذل أي جهد من جانبك. صب خليط القهوة الحلوة المبرد في آلة صنع الآيس كريم المبردة مسبقًا ، وقم بتثبيتها بدلاً من الوعاء الرئيسي وقم بتشغيل الفوهة.
اخفقي 150 مل من الكريمة السميكة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم. هنا سيتم إنقاذنا مرة أخرى بواسطة خفقت للجلد. بضع دقائق فقط - وستظهر قمم قوية كثيفة بيضاء اللون في وعاءك. نضع جرانيتا القهوة المجمدة في أكواب المارتيني ، ونسكب القليل من المسكرات البرتقالية ونزين كل جزء بغطاء غني من الكريمة المخفوقة. يمكنك رشها قليلاً بالكاكاو الجاف بالقرفة - ستصبح أكثر شهية.
تتميز ماكينة المطبخ الجديدة KENWOOD Chef Titanium بشيء يفاجئ ويرضي ربات البيوت العصريات. لقد أصبح أكثر قوة وراحة في الاستخدام وأكثر فاعلية. في الوقت نفسه ، احتفظت بأعلى معايير الجودة والموثوقية والمتانة والمظهر الجذاب. كل هذا يحول ماكينة كينوود الذكية إلى مساعد تنفيذي في مطبخك. ومعها ، من السهل والممتع تحسين مهاراتك في الطهي ، وإيجاد الإلهام في طهي أكثر الأطباق العادية وقضاء الوقت في المطبخ بكل سرور.