القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 174 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.3% | 5.9% | 968 غرام |
| البروتينات | 0.42 غرام | 76 غرام | 0.6% | 0.3% | 18095 غرام |
| الدهون | 1.88 غرام | 56 غرام | 3.4% | 2% | 2979 غرام |
| الكربوهيدرات | 22.36 غرام | 219 غرام | 10.2% | 5.9% | 979 غرام |
| الكحول (الكحول الإيثيلي) | 9.9 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.3 غرام | 20 غرام | 1.5% | 0.9% | 6667 غرام |
| مياه | 64.99 غرام | 2273 غرام | 2.9% | 1.7% | 3497 غرام |
| رماد | 0.14 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| بيتا كاروتين | 0.001 ملغ | 5 ملغ | 500000 غرام | ||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.029 ملغ | 1.5 ملغ | 1.9% | 1.1% | 5172 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.017 ملغ | 1.8 ملغ | 0.9% | 0.5% | 10588 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.061 ملغ | 5 ملغ | 1.2% | 0.7% | 8197 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.045 ملغ | 2 ملغ | 2.3% | 1.3% | 4444 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3333 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 4.9 ملغ | 90 ملغ | 5.4% | 3.1% | 1837 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.02 ملغ | 15 ملغ | 0.1% | 0.1% | 75000 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.118 ملغ | 20 ملغ | 0.6% | 0.3% | 16949 غرام |
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 71 ملغ | 2500 ملغ | 2.8% | 1.6% | 3521 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 8 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 0.5% | 12500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 8 ملغ | 400 ملغ | 2% | 1.1% | 5000 غرام |
| صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 0.3% | 21667 غرام |
| الكبريت ، س | 4.2 ملغ | 1000 ملغ | 0.4% | 0.2% | 23810 غرام |
| الفوسفور ، ص | 7 ملغ | 800 ملغ | 0.9% | 0.5% | 11429 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.21 ملغ | 18 ملغ | 1.2% | 0.7% | 8571 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.528 ملغ | 2 ملغ | 26.4% | 15.2% | 379 غرام |
| النحاس والنحاس | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 4.5% | 1266 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.7% | 7857 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.13 ملغ | 12 ملغ | 1.1% | 0.6% | 9231 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 22.33 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 1.636 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 6: 0 نايلون | 0.011 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.129 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.103 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.818 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.323 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.158 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.096 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.082 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.082 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.033 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.3% | 0.2% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.027 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.005 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.005 غرام | من 0.9 ل3.7 | 0.6% | 0.3% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.027 غرام | من 4.7 ل16.8 | 0.6% | 0.3% |
قيمة الطاقة 174 كيلو كالوري.
- أونصة سائلة = 31.4 جم (54.6 كيلو كالوري)
- (4.5 أونصة سائلة) = 141 جم (245.3 كيلو كالوري)
وصفة بيناكولادا غني بالفيتامينات والمعادن مثل: المنجنيز - 26,4٪
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 174 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، كيف يكون البيناكولادا مفيدًا ، مُعد وفقًا لوصفة ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة لبيناكولادا ، محضرة وفقًا لوصفة