نباتات الحليب خطرة على الأطفال

Haro على "حليب" من أصل نباتي

على أساس الأرز ، فول الصويا ، الشوفان ... مشروبات الخضار كلها شائعة. لكن ، هذه المستحضرات ، التي لم يتم تطويرها خصيصًا للرضع والأطفال الصغار ، لا يمكن أن تحل محل حليب الأم أو حليب الأطفال. قبل بضع سنوات ، أشارت وكالة الأمن الصحي الوطنية (ANSES) إلى أوجه القصور الخطيرة المرتبطة بالاستخدام الحصري لهذه العصائر النباتية والحليب من أصل حيواني بخلاف الأبقار التي لم يتم إنتاجها على وجه التحديد. للرضع والأطفال الصغار.

زرع "الحليب": تقرير ANSES

Lنشرت ANSES في مارس 2013 تقريرًا عن المخاطر المرتبطة بتغذية الرضع بمشروبات غير حليب الأم وحليب الأطفال.. يأتي هذا التحذير في أعقاب تقارير عديدة عن حالات خطيرة لدى الأطفال الصغار. أوجه القصور وسوء التغذية والمضاعفات المعدية وضيق التنفس: هذه هي النتائج التي لوحظت أثناء تقييم المخاطر من قبل الوكالة. تم تسجيل حالة وفاة. تذكر ANSES أن الفترة من 0 إلى 1 سنة هي الفترة الأكثر أهمية لنمو الطفل. "في المتوسط ​​، يُضرب الوزن عند الولادة في 3 ، ويزداد الطول بنسبة 50٪ تقريبًا ، وينتقل وزن المخ من 300-400 جرام إلى أكثر من 1 كجم في عمر عام واحد" يحدد التقرير. يتم تغطية الاحتياجات الغذائية الخاصة للأطفال الصغار إما من خلال الرضاعة الطبيعية أو من خلال استهلاك حليب الأطفال المعين.. استخدام "حليب نباتي" أو حليب من أصل حيواني غير بقري (حليب من الأغنام ، الأفراس ، الماعز ، الحمير ، إلخ.) التي لا تقتصر على الرضع والأطفال الصغار ، غير كافٍ من الناحية التغذوية. يتسبب في نقص إمدادات الطاقة والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون والمعادن والفيتامينات والعناصر النزرة. تكون التداعيات على الطفل أكثر خطورة إذا كان الاستهلاك حصريًا وطويلًا.

عواقب طويلة الأجل أكثر أو أقل

« هذه المشكلة حقيقة واقعة ، كما يؤكد باتريك تونيانوطبيب أطفال وأخصائي تغذية وعضو لجنة التغذية بالجمعية الفرنسية لطب الأطفال. حتى أنني طلبت من أحد طلابي القيام بأطروحة حول هذا الموضوع. حددت 9 حالات شديدة الخطورة في 10 سنوات ، وكلها تتطلب دخول المستشفى. كان آخر طفل في جناحنا يبلغ من العمر خمسة أشهر ، وكان يتغذى على عصير الأرز ، ويعاني من فقر دم حاد ، ووذمة ، ويخضع لعملية نقل دم. تم نقل طفل آخر إلى المستشفى بسبب نوبات تتعلق بنقص الكالسيوم. وأصيب آخر بتلف شديد في الجلد بسبب نقص الزنك. وهذه ليست سوى أكثر الأشكال خطورة. معظم الأطفال الذين يعانون من نقص بسبب هذه المشروبات لا يصلون إلينا. أوجه القصور ليست واضحة ، قد لا تكون مرئية. ومع ذلك ، فإن أوجه القصور هذه لها عواقب حقيقية على المدى الطويل ، على سبيل المثال أنها تغير التطور الدماغي ، حتى لو كان من الصعب إقامة صلة مباشرة. "

"حليب النبات": بدعة؟

هناك عدة أسباب لهذا الجنون "للألبان النباتية". هناك بدعة ضخمة. كدليل على ذلك ، فإن عرض المشروبات النباتية مثل فول الصويا أو الكستناء أو اللوز يشهد تطورًا قويًا.

هذا الموضوع يأتي بانتظام في المناقشات. مثل هذه الأم التي توضح أنه "لاستبدال الحليب ، يمكننا إعطاء حليب نباتي. ولا توجد مشكلة بالنسبة للكالسيوم ، فالخضروات وحليب النبات يمتصه الجسم بشكل أفضل من حليب البقر. لذلك إذا كان طفلك يأكل كل شيء ، فلا داعي للقلق! " بالإضافة إلى ذلك،لا يتردد بعض المهنيين الصحيين في التوصية بهذه المشروبات. " في رأيي ، الآباء ضحايا، كما يقول باتريك تونيان. يتعرضون لسوء المعاملة من قبل الحركات الطائفية أو من قبل المهنيين الصحيين الذين يجعلونهم يعتقدون أن حليب البقر سيء للغاية. إنها أيديولوجية بحتة! ".

يتم تشخيص الحساسية بسرعة كبيرة

يعتقد العديد من الآباء أن أطفالهم يعانون من الحساسية أو عدم تحمل حليب البقر. "هناك إساءة كبيرة لتشخيص حساسية حليب البقر ، كما يؤكد باتريك تونيان ، لدينا الكثير من التشخيصات الخاطئة. في فترة ، 75٪ من الأطفال الذين أتوا إلينا بحساسية مشتبه بها كانوا في الحقيقة غير مصابين بالحساسية ". حوالي 8٪ من الأطفال يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا بينما 2٪ فقط منهم لديهم حساسية حقيقية من حليب البقر.

لتشخيص الحساسية ، من الضروري إجراء فحص محدد. تبدأ الاستشارة بسؤال محدد للغاية عن النظام الغذائي للطفل ونمط حياته. سيجري الأطباء "اختبار تحدي الفم المزدوج التعمية": لا يعرف الطفل ولا الأم ما يوجد في الزجاجة. إذا كان الطفل يتفاعل مع حليب البقر ، يتم تشخيص الحساسية.

تغذية الطفل: توصيات

كيف تعالج مشكلة الصحة العامة هذه؟ هناك توجيه أوروبي محدد للغاية : "لا يجوز تسويق أي منتج بخلاف حليب الأطفال أو تقديمه بطريقة أخرى بحيث يفي بمفرده بالمتطلبات الغذائية للرضع الأصحاء العاديين خلال الأشهر الأولى من العمر حتى إدخال نظام غذائي مناسب تمامًا. "فيما يتعلق بالمشروبات النباتية ، يريد تقرير ANSES" وضع العلامات على هذه المنتجات للإشارة من ناحية إلى التركيبة الغذائية في الطاقة والمغذيات الكبيرة والمعادن والعناصر النزرة والفيتامينات ، ومن ناحية أخرى أنها غير مناسبة لإطعام الأطفال تحت سنة واحدة من العمر وقد يتسبب استخدامها في حوادث خطيرة. "

تذكر أيضًا أن منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) تدعو إلى الرضاعة الطبيعية في الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل. يجب على الأمهات اللواتي لا يستطعن ​​الرضاعة الطبيعية أو يختارن عدم الإرضاع استخدام تركيبات خاصة للرضع. بعد ذلك ، من عمر 4 أشهر ، يمكن إعطاء الطفل حليب المتابعة أو حليب من العمر الثاني.

ماذا عن حليب الأطفال المصنوع من الأرز أو حليب الماعز؟

كن حذرًا ، مع ذلك ، لا تخلط بين مشروبات الخضار التي لم يتم تطويرها خصيصًا للأطفال ، وبين حليب الأطفال المصنوع من الأرز أو الصويا أو حليب الماعز على سبيل المثال. كل الاختلاف هو أن هذه المستحضرات تشمل اسم "تحضير الأطفال"! تركيبات الرضع ، المصنوعة من حليب البقر أو من حيوان آخر أو من الأرز ، مناسبة للرضع والأطفال الصغار لأنها تتوافق مع اللوائح الصارمة المفروضة على تركيبات الرضع. أنها تحتوي على كميات مناسبة من الكالسيوم والفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية ، إلخ. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون بديلاً للآباء الذين لا يريدون إعطاء أطفالهم حليب الأطفال المصنوع من حليب البقر.