شوربة البطاطس بالقشدة الحامضة والفطر
طريقة التحضير
نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات ونغليها في ماء مملح
بصل مفروم ناعم. الفطر ينظف ويقطع ويطهى بالملح
كمون. في الماء مع البطاطس ، أضيفي القشدة الحامضة مع الدقيق المخفف ،
ورق الغار والفطر والشبت المفروم جيدًا ، وفي نهاية الطهي - واحدًا تلو الآخر
البعض الآخر قليل من البيض. هذا الحساء شهي للغاية ، ويوصى به كصيف
وجبة عشاء.
بون ابيتى!