وصفة جيلي اليقطين. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات هلام اليقطين

اليقطين 500.0 (جرام)
ماء 0.5 (زجاج الحبوب)
زبدة 2.0 (ملعقة مائدة)
السكر 100.0 (جرام)
حليب البقر 4.0 (ملعقة صغيرة)
الونيلين مركب كيميائي 0.2 (ملعقة صغيرة)
نشا البطاطس 4.0 (ملعقة مائدة)
طريقة التحضير

يُقشر اليقطين ويُقطع إلى قطع ويُضاف الماء والزيت ويُترك على نار خفيفة ومغطى حتى يصبح طريًا. افركي الكتلة من خلال غربال ، وأضيفي السكر والفانيلين و 3 أكواب من الحليب ، واتركيها حتى الغليان واسكبيها مع التحريك ، والنشا المخفف في الحليب المتبقي. دعها تغلي. يُسكب الجيلي النهائي في طبق مسطح ، ويُرش بالسكر وبذور اليقطين المقشورة. قدميها مبردة.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية101.5 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري6%5.9%1659 غرام
البروتينات1.9 غرام76 غرام2.5%2.5%4000 غرام
الدهون5 غرام56 غرام8.9%8.8%1120 غرام
الكربوهيدرات13 غرام219 غرام5.9%5.8%1685 غرام
الأحماض العضوية0.3 غرام~
الألياف الغذائية0.3 غرام20 غرام1.5%1.5%6667 غرام
مياه 75.7 غرام2273 غرام3.3%3.3%3003 غرام
رماد1.4 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري300 μg900 μg33.3%32.8%300 غرام
رتينول0.3 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.03 ملغ1.5 ملغ2%2%5000 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.1 ملغ1.8 ملغ5.6%5.5%1800 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين13.5 ملغ500 ملغ2.7%2.7%3704 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.3 ملغ5 ملغ6%5.9%1667 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.05 ملغ2 ملغ2.5%2.5%4000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك4.9 μg400 μg1.2%1.2%8163 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.2 μg3 μg6.7%6.6%1500 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك1.1 ملغ90 ملغ1.2%1.2%8182 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.04 μg10 μg0.4%0.4%25000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.1 ملغ15 ملغ0.7%0.7%15000 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين1.8 μg50 μg3.6%3.5%2778 غرام
فيتامين ب ، لا0.4154 ملغ20 ملغ2.1%2.1%4815 غرام
النياسين0.1 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك118.4 ملغ2500 ملغ4.7%4.6%2111 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا75.1 ملغ1000 ملغ7.5%7.4%1332 غرام
المغنيسيوم ، ملغ9.8 ملغ400 ملغ2.5%2.5%4082 غرام
صوديوم ، نا31.2 ملغ1300 ملغ2.4%2.4%4167 غرام
الكبريت ، س19.1 ملغ1000 ملغ1.9%1.9%5236 غرام
الفوسفور ، ص60 ملغ800 ملغ7.5%7.4%1333 غرام
الكلور ، Cl64.7 ملغ2300 ملغ2.8%2.8%3555 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل28 μg~
الحديد ، الحديد0.1 ملغ18 ملغ0.6%0.6%18000 غرام
اليود ، أنا5.2 μg150 μg3.5%3.4%2885 غرام
كوبالت ، شركة0.6 μg10 μg6%5.9%1667 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.0099 ملغ2 ملغ0.5%0.5%20202 غرام
النحاس والنحاس35.9 μg1000 μg3.6%3.5%2786 غرام
الموليبدينوم ، مو.2.8 μg70 μg4%3.9%2500 غرام
أولوفو ، سن7.3 μg~
السيلينيوم ، سي1.1 μg55 μg2%2%5000 غرام
السترونتيوم ، الأب.9.5 μg~
الفلور ، واو25.1 μg4000 μg0.6%0.6%15936 غرام
كروم ، كر1.1 μg50 μg2.2%2.2%4545 غرام
الزنك ، الزنك0.2662 ملغ12 ملغ2.2%2.2%4508 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين0.09 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)6.5 غرامماكس 100 г

قيمة الطاقة 101,5 كيلو كالوري.

هلام اليقطين غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 33,3٪
  • فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
 
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة هلام اليقطين لكل 100 جرام
  • 22 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 661 كيلو كالوري
  • 399 كيلو كالوري
  • 60 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 313 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 101,5 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، هلام اليقطين ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق