المكونات سميد تفاح
| عصير تفاح | 500.0 (جرام) |
| زبدة | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| نكهة الليمون. | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
| سميد | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| السكر | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| زبيب | 50.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يُغلى عصير التفاح ويُضاف السكر والزبدة وقشر الليمون والزبيب المغسول والسميد. أثناء التحريك ، اطبخي العصيدة. أضف البيضة المخفوقة إلى العصيدة النهائية. قدمه بارداً مع الحليب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 128.4 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 7.6% | 5.9% | 1312 غرام |
| البروتينات | 1.9 غرام | 76 غرام | 2.5% | 1.9% | 4000 غرام |
| الدهون | 4.3 غرام | 56 غرام | 7.7% | 6% | 1302 غرام |
| الكربوهيدرات | 22 غرام | 219 غرام | 10% | 7.8% | 995 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.01 غرام | 20 غرام | 0.1% | 0.1% | 200000 غرام |
| مياه | 5 غرام | 2273 غرام | 0.2% | 0.2% | 45460 غرام |
| رماد | 0.09 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 غرام |
| رتينول | 0.07 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 2.1% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 2.2% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 13.7 ملغ | 500 ملغ | 2.7% | 2.1% | 3650 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 1.6% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 2.7% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 11.7 ملغ | 90 ملغ | 13% | 10.1% | 769 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.8 ملغ | 15 ملغ | 5.3% | 4.1% | 1875 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.6154 ملغ | 20 ملغ | 3.1% | 2.4% | 3250 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 262.9 ملغ | 2500 ملغ | 10.5% | 8.2% | 951 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 21.8 ملغ | 1000 ملغ | 2.2% | 1.7% | 4587 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.4 ملغ | 30 ملغ | 1.3% | 1% | 7500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 11.5 ملغ | 400 ملغ | 2.9% | 2.3% | 3478 غرام |
| صوديوم ، نا | 34.4 ملغ | 1300 ملغ | 2.6% | 2% | 3779 غرام |
| الكبريت ، س | 18 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 1.4% | 5556 غرام |
| الفوسفور ، ص | 32.2 ملغ | 800 ملغ | 4% | 3.1% | 2484 غرام |
| الكلور ، Cl | 11.3 ملغ | 2300 ملغ | 0.5% | 0.4% | 20354 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 109.9 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 172.1 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 9.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 2 ملغ | 18 ملغ | 11.1% | 8.6% | 900 غرام |
| اليود ، أنا | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 غرام |
| كوبالت ، شركة | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0621 ملغ | 2 ملغ | 3.1% | 2.4% | 3221 غرام |
| النحاس والنحاس | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 غرام |
| نيكل ني | 12.1 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.2 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 42.1 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 0.6 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 غرام |
| كروم ، كر | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2053 ملغ | 12 ملغ | 1.7% | 1.3% | 5845 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 4.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.1 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 31.2 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 128,4 كيلو كالوري.
عصيدة سميد التفاح غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين سي - 13٪ ، حديد - 11,1٪ ، كوبالت - 28٪
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- حديد هو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن مسار تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ونقص الميوجلوبين في عضلات الهيكل العظمي وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة عصيدة سميد التفاح لكل 100 جرام
- 46 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 333 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 264 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 128,4،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ عصيدة سميد التفاح ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية