المكونات تفاح مخبوز مع الجبن القريش
| من التفاح | 142.0 (جرام) |
| جبن قريش دسم 18٪ | 30.0 (جرام) |
| زبيب | 15.0 (جرام) |
| السكر | 15.0 (جرام) |
| عسل | 35.0 (جرام) |
| ماء | 12.0 (جرام) |
| حمض الليمون | 0.1 (جرام) |
| جوز | 5.0 (جرام) |
طريقة التحضير
في التفاح ، بدون تقشيرهم ، تتم إزالة عش البذور ، ويمتلئ الثقب الناتج باللحم المفروم. ضعي التفاح المحشي على صينية خبز ، أضيفي كمية قليلة من الماء واخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة (حسب نوع التفاح). بالنسبة للحم المفروم ، افركي الجبن ، أضيفي الزبيب المحضر والمجفف والسكر وقلبي. بالنسبة للشراب ، يُضاف العسل إلى الماء الساخن ، ويُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 7-10 دقائق. في نهاية الطهي يضاف حامض الستريك ويبرد. عندما تغادر ، يُسكب التفاح مع الشراب ويرش بالمكسرات المجففة المفرومة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 171.4 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.2% | 6% | 982 غرام |
| البروتينات | 3.7 غرام | 76 غرام | 4.9% | 2.9% | 2054 غرام |
| الدهون | 2.9 غرام | 56 غرام | 5.2% | 3% | 1931 غرام |
| الكربوهيدرات | 34.7 غرام | 219 غرام | 15.8% | 9.2% | 631 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.8 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.3 غرام | 20 غرام | 6.5% | 3.8% | 1538 غرام |
| مياه | 78 غرام | 2273 غرام | 3.4% | 2% | 2914 غرام |
| رماد | 0.6 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 غرام |
| رتينول | 0.04 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.06 ملغ | 1.5 ملغ | 4% | 2.3% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.08 ملغ | 1.8 ملغ | 4.4% | 2.6% | 2250 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 6.9 ملغ | 500 ملغ | 1.4% | 0.8% | 7246 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 1.2% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 2.9% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 4.4 ملغ | 90 ملغ | 4.9% | 2.9% | 2045 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.7 ملغ | 15 ملغ | 11.3% | 6.6% | 882 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.9142 ملغ | 20 ملغ | 4.6% | 2.7% | 2188 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 276.7 ملغ | 2500 ملغ | 11.1% | 6.5% | 904 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 46.4 ملغ | 1000 ملغ | 4.6% | 2.7% | 2155 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 23.3 ملغ | 400 ملغ | 5.8% | 3.4% | 1717 غرام |
| صوديوم ، نا | 33.6 ملغ | 1300 ملغ | 2.6% | 1.5% | 3869 غرام |
| الكبريت ، س | 8.6 ملغ | 1000 ملغ | 0.9% | 0.5% | 11628 غرام |
| الفوسفور ، ص | 83.1 ملغ | 800 ملغ | 10.4% | 6.1% | 963 غرام |
| الكلور ، Cl | 28.1 ملغ | 2300 ملغ | 1.2% | 0.7% | 8185 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 61.2 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 136.3 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 2.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.8 ملغ | 18 ملغ | 10% | 5.8% | 1000 غرام |
| اليود ، أنا | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1414 ملغ | 2 ملغ | 7.1% | 4.1% | 1414 غرام |
| النحاس والنحاس | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 غرام |
| نيكل ني | 9.5 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 35.1 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 غرام |
| الفلور ، واو | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 غرام |
| كروم ، كر | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.3039 ملغ | 12 ملغ | 2.5% | 1.5% | 3949 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 1.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 17.6 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 8.8 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 171,4 كيلو كالوري.
التفاح المخبوز مع الجبن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين هـ - 11,3٪ ، بوتاسيوم - 11,1٪ ، كوبالت - 12٪ ، نحاس - 11,2٪
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل ، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في الاضطرابات في تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة تفاح مخبوز بالجبن القريش لكل 100 جرام
- 47 كيلو كالوري
- 236 كيلو كالوري
- 264 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 328 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 656 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 171,4 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي التفاح المخبوز بالجبن القريش ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية