المكونات كيك بلاك برينس ”
بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
السكر | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
مسحوق الكاكاو | 3.0 (ملعقة صغيرة) |
. | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
مشروب غازي | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
دقيق قمح ممتاز | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
زبدة | 200.0 (جرام) |
السكر | 115.0 (ملعقة صغيرة) |
القشدة الحامضة 250.0 | غرام (معالجة باردة) |
طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوة سميكة ويضاف الكفير والصودا ويضرب مرة أخرى. ثم نضيف الدقيق ، يجب أن تبدو العجينة مثل القشدة الحامضة السميكة. اسكبي الكبريت في طبق طويل مدهون بالزبدة وفرن على حرارة 180 درجة مئوية.تأكدي من الجاهزية بمباراة - ضعي الكبريت في الكعكة ، إذا خرجت رطبة ، اخبزي الكيك. نخرجها من القالب وتبرد على رف سلكي ، ثم تقطع الكعكة إلى 2 كعكات ، دهنها بالكريمة ، وتزين بالمكسرات والشوكولاتة في الأعلى. تحضير الكريمة: تُطحن الزبدة بالسكر وتُضاف الكريما الحامضة وتُخفق كل شيء
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 14.8 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 0.9% | 6.1% | 11378 غرام |
البروتينات | 0.2 غرام | 76 غرام | 0.3% | 2% | 38000 غرام |
الدهون | 1.1 غرام | 56 غرام | 2% | 13.5% | 5091 غرام |
الكربوهيدرات | 1.2 غرام | 219 غرام | 0.5% | 3.4% | 18250 غرام |
الأحماض العضوية | 0.004 غرام | ~ | |||
الألياف الغذائية | 0.02 غرام | 20 غرام | 0.1% | 0.7% | 100000 غرام |
مياه | 0.2 غرام | 2273 غرام | 1136500 غرام | ||
رماد | 0.01 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 غرام |
رتينول | 0.01 ملغ | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.001 ملغ | 1.5 ملغ | 0.1% | 0.7% | 150000 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.005 ملغ | 1.8 ملغ | 0.3% | 2% | 36000 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 2.4 ملغ | 500 ملغ | 0.5% | 3.4% | 20833 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.009 ملغ | 5 ملغ | 0.2% | 1.4% | 55556 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.003 ملغ | 2 ملغ | 0.2% | 1.4% | 66667 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 غرام |
فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.02 ملغ | 90 ملغ | 450000 غرام | ||
فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.04 ملغ | 15 ملغ | 0.3% | 2% | 37500 غرام |
فيتامين هـ ، البيوتين | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.0432 ملغ | 20 ملغ | 0.2% | 1.4% | 46296 غرام |
النياسين | 0.01 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 6.1 ملغ | 2500 ملغ | 0.2% | 1.4% | 40984 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 2.4 ملغ | 1000 ملغ | 0.2% | 1.4% | 41667 غرام |
سيليكون ، سي | 0.02 ملغ | 30 ملغ | 0.1% | 0.7% | 150000 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 0.4 ملغ | 400 ملغ | 0.1% | 0.7% | 100000 غرام |
صوديوم ، نا | 1.2 ملغ | 1300 ملغ | 0.1% | 0.7% | 108333 غرام |
الكبريت ، س | 1 ملغ | 1000 ملغ | 0.1% | 0.7% | 100000 غرام |
الفوسفور ، ص | 3.3 ملغ | 800 ملغ | 0.4% | 2.7% | 24242 غرام |
الكلور ، Cl | 2.1 ملغ | 2300 ملغ | 0.1% | 0.7% | 109524 غرام |
أثر العناصر | |||||
الألومنيوم ، آل | 4.2 μg | ~ | |||
بوهر ، ب. | 0.1 μg | ~ | |||
الفاناديوم ، ف | 0.4 μg | ~ | |||
الحديد ، الحديد | 0.03 ملغ | 18 ملغ | 0.2% | 1.4% | 60000 غرام |
اليود ، أنا | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 غرام |
كوبالت ، شركة | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0076 ملغ | 2 ملغ | 0.4% | 2.7% | 26316 غرام |
النحاس والنحاس | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 غرام |
الموليبدينوم ، مو. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 غرام |
نيكل ني | 0.009 μg | ~ | |||
أولوفو ، سن | 0.02 μg | ~ | |||
السيلينيوم ، سي | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 غرام |
تيتان ، أنت | 0.04 μg | ~ | |||
الفلور ، واو | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 غرام | ||
كروم ، كر | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.0201 ملغ | 12 ملغ | 0.2% | 1.4% | 59701 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
النشا والدكسترين | 0.3 غرام | ~ | |||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.01 غرام | ماكس 100 г | |||
ستيرول | |||||
كولسترول | 1 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 14,8 كيلو كالوري.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة كعكة بلاك برينس "لكل 100 جم
- 157 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 289 كيلو كالوري
- 59 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 14,8،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة التحضير "كعكة الأمير الأسود" ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية