المكونات القرنبيط مع الجزر والكرفس
| قرنبيط | 200.0 (جرام) |
| جزر | 200.0 (جرام) |
| جذر الكرفس | 100.0 (جرام) |
| بصل | 1.0 (قطعة) |
| خيار | 1.0 (قطعة) |
| عصير الليمون | 3.0 (ملعقة مائدة) |
| olive oil | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| ملح الطعام | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
نقطع جميع الخضار ويسكب عليها الزيت النباتي وعصير الليمون.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 49.1 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.9% | 5.9% | 3430 غرام |
| البروتينات | 1.2 غرام | 76 غرام | 1.6% | 3.3% | 6333 غرام |
| الدهون | 3.1 غرام | 56 غرام | 5.5% | 11.2% | 1806 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.4 غرام | 219 غرام | 2% | 4.1% | 4977 غرام |
| الأحماض العضوية | 33.6 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 2.7 غرام | 20 غرام | 13.5% | 27.5% | 741 غرام |
| مياه | 77.8 غرام | 2273 غرام | 3.4% | 6.9% | 2922 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 2500 μg | 900 μg | 277.8% | 565.8% | 36 غرام |
| رتينول | 2.5 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.05 ملغ | 1.5 ملغ | 3.3% | 6.7% | 3000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 5.7% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 12.2% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.1 ملغ | 2 ملغ | 5% | 10.2% | 2000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 4.7% | 4301 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 16.1 ملغ | 90 ملغ | 17.9% | 36.5% | 559 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.6 ملغ | 15 ملغ | 4% | 8.1% | 2500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.6992 ملغ | 20 ملغ | 3.5% | 7.1% | 2860 غرام |
| النياسين | 0.5 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 162.8 ملغ | 2500 ملغ | 6.5% | 13.2% | 1536 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 31 ملغ | 1000 ملغ | 3.1% | 6.3% | 3226 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 19.6 ملغ | 400 ملغ | 4.9% | 10% | 2041 غرام |
| صوديوم ، نا | 18.5 ملغ | 1300 ملغ | 1.4% | 2.9% | 7027 غرام |
| الكبريت ، س | 11 ملغ | 1000 ملغ | 1.1% | 2.2% | 9091 غرام |
| الفوسفور ، ص | 39.6 ملغ | 800 ملغ | 5% | 10.2% | 2020 غرام |
| الكلور ، Cl | 537.7 ملغ | 2300 ملغ | 23.4% | 47.7% | 428 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 186.4 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 84.2 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 22.8 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.8 ملغ | 18 ملغ | 4.4% | 9% | 2250 غرام |
| اليود ، أنا | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 26.5% | 769 غرام |
| ليثيوم ، لي | 1.4 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.106 ملغ | 2 ملغ | 5.3% | 10.8% | 1887 غرام |
| النحاس والنحاس | 68.5 μg | 1000 μg | 6.9% | 14.1% | 1460 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 16.9% | 1207 غرام |
| نيكل ني | 1.7 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 51.8 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 19.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 1% | 20305 غرام |
| كروم ، كر | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.7% | 2632 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2362 ملغ | 12 ملغ | 2% | 4.1% | 5080 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.2 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.8 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 49,1 كيلو كالوري.
قرنبيط مع جزر وكرفس غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 277,8٪ ، فيتامين ج - 17,9٪ ، كلور - 23,4٪ ، كوبالت - 13٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة القرنبيط بالجزر والكرفس لكل 100 جرام
- 30 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 34 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
- 14 كيلو كالوري
- 33 كيلو كالوري
- 898 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 49,1 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي القرنبيط بالجزر والكرفس ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية