المكونات الجبن القريش وفطيرة التفاح
بيض الدجاجه | 4.0 (قطعة) |
دقيق قمح ممتاز | 2.0 (ملعقة صغيرة) |
زبدة | 100.0 (جرام) |
كريم | 100.0 (جرام) |
جبن قريش جريئ 9٪ | 500.0 (جرام) |
السكر | 3.0 (ملعقة صغيرة) |
من التفاح | 1000.0 (جرام) |
مشروب غازي | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
ملح الطعام | 2.0 (جرام) |
قرفة | 2.0 (جرام) |
طريقة التحضير
للعجين ، اطحن 3 صفار مع 0,5 كوب من السكر ، أضف الزبدة المخففة ، القشدة الحامضة ، الملح ، الصودا و 2 كوب دقيق (يجب ألا تلتصق العجينة بيديك). توضع العجينة جانباً (يمكنك وضعها في الثلاجة) وتحضير الحشوة. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح نصف دائرية. طحن الجبن مع 1/3 كوب سكر وصفار 1. الآن نخرج العجينة ونطحنها بسمك 1-2 سم (كما تريد) ، نضعها على ورقة ، وننشر الجبن في الأعلى ، ونضع التفاح على الجبن ونرش القرفة. ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، اضرب 4 سناجب مع كوبين من السكر. نخرج الكعكة شبه المنتهية ونملأها بالمرنغ المخفوق ونضعها في الفرن مرة أخرى حتى تنضج بالكامل.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 207.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 12.3% | 5.9% | 812 غرام |
البروتينات | 5.1 غرام | 76 غرام | 6.7% | 3.2% | 1490 غرام |
الدهون | 6.2 غرام | 56 غرام | 11.1% | 5.4% | 903 غرام |
الكربوهيدرات | 35 غرام | 219 غرام | 16% | 7.7% | 626 غرام |
الأحماض العضوية | 3.8 غرام | ~ | |||
الألياف الغذائية | 0.6 غرام | 20 غرام | 3% | 1.4% | 3333 غرام |
مياه | 44 غرام | 2273 غرام | 1.9% | 0.9% | 5166 غرام |
رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 غرام |
رتينول | 0.07 ملغ | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 1% | 5000 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.09 ملغ | 1.8 ملغ | 5% | 2.4% | 2000 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 24.4 ملغ | 500 ملغ | 4.9% | 2.4% | 2049 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 1% | 5000 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.05 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 1.2% | 4000 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 غرام |
فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.7 ملغ | 90 ملغ | 1.9% | 0.9% | 5294 غرام |
فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.6 ملغ | 15 ملغ | 4% | 1.9% | 2500 غرام |
فيتامين هـ ، البيوتين | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 غرام |
فيتامين ب ، لا | 1.1466 ملغ | 20 ملغ | 5.7% | 2.7% | 1744 غرام |
النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 107.5 ملغ | 2500 ملغ | 4.3% | 2.1% | 2326 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 39.6 ملغ | 1000 ملغ | 4% | 1.9% | 2525 غرام |
سيليكون ، سي | 0.3 ملغ | 30 ملغ | 1% | 0.5% | 10000 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 8.3 ملغ | 400 ملغ | 2.1% | 1% | 4819 غرام |
صوديوم ، نا | 24 ملغ | 1300 ملغ | 1.8% | 0.9% | 5417 غرام |
الكبريت ، س | 18.5 ملغ | 1000 ملغ | 1.9% | 0.9% | 5405 غرام |
الفوسفور ، ص | 58.4 ملغ | 800 ملغ | 7.3% | 3.5% | 1370 غرام |
الكلور ، Cl | 67.4 ملغ | 2300 ملغ | 2.9% | 1.4% | 3412 غرام |
أثر العناصر | |||||
الألومنيوم ، آل | 116.1 μg | ~ | |||
بوهر ، ب. | 61 μg | ~ | |||
الفاناديوم ، ف | 8.7 μg | ~ | |||
الحديد ، الحديد | 0.9 ملغ | 18 ملغ | 5% | 2.4% | 2000 غرام |
اليود ، أنا | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 غرام |
كوبالت ، شركة | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0622 ملغ | 2 ملغ | 3.1% | 1.5% | 3215 غرام |
النحاس والنحاس | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 غرام |
الموليبدينوم ، مو. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 غرام |
نيكل ني | 4.2 μg | ~ | |||
أولوفو ، سن | 0.4 μg | ~ | |||
روبيديوم ، ر | 14.9 μg | ~ | |||
السيلينيوم ، سي | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 غرام |
تيتان ، أنت | 0.9 μg | ~ | |||
الفلور ، واو | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 غرام |
كروم ، كر | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.1774 ملغ | 12 ملغ | 1.5% | 0.7% | 6764 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
النشا والدكسترين | 5.2 غرام | ~ | |||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.5 غرام | ماكس 100 г | |||
ستيرول | |||||
كولسترول | 39 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 207,3 كيلو كالوري.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة جبن قريش فطيرة التفاح لكل 100 جرام
- 157 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 169 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 247 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): كيف تطبخ ، محتوى السعرات الحرارية 207,3،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ فطيرة الجبن القريش والتفاح ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية