وصفة مربى البربري. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات مربى البربري

البرباريس 1000.0 (جرام)
ماء 3.0 (زجاج الحبوب)
السكر 1300.0 (جرام)
طريقة التحضير

يُسكب التوت المغسول بالماء الدافئ ويترك لمدة 10 ساعات. ثم صفي الماء واطبخي عليه شراب السكر وصبي التوت فوقه واطهيه لمدة 30-40 دقيقة.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية203.7 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري12.1%5.9%827 غرام
الكربوهيدرات54.3 غرام219 غرام24.8%12.2%403 غرام
مياه 23.2 غرام2273 غرام1%0.5%9797 غرام
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري30600 μg900 μg3400%1669.1%3 غرام
رتينول30.6 ملغ~
فيتامين ج ، اسكوربيك48.6 ملغ90 ملغ54%26.5%185 غرام
المغذيات
البوتاسيوم ، ك1.6 ملغ2500 ملغ0.1%156250 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا1.1 ملغ1000 ملغ0.1%90909 غرام
صوديوم ، نا0.5 ملغ1300 ملغ260000 غرام
أثر العناصر
الحديد ، الحديد0.2 ملغ18 ملغ1.1%0.5%9000 غرام

قيمة الطاقة 203,7 كيلو كالوري.

مربى من البرباريس غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 3400٪ ، فيتامين ج - 54٪
  • فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
  • Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
 
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة مربى البرباريس لكل 100 جرام
  • 30 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 399 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 203,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما هي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ مربى البرباريس ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق