المكونات شوربة هريس البطاطس والجزر
| ماء | 1500.0 (جرام) |
| البطاطا | 3.0 (قطعة) |
| جزر | 2.0 (قطعة) |
| زبدة | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| دقيق قمح ممتاز | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| ملح الطعام | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| كريم | 100.0 (جرام) |
| صفار الدجاج | 1.0 (قطعة) |
| البقدونس | 2.0 (ملعقة مائدة) |
طريقة التحضير
ابشري الجزر المقشر على مبشرة ناعمة واغمسيها في الماء الساخن وأضيفي البطاطا المفرومة ناعماً واطهيها حتى تنضج ، ثم افركيها في غربال وأضيفي الدقيق البني واتركيها تغلي. عند التقديم في الحساء ، ضعي مزيجًا من القشدة الحامضة وصفار البيض ، ورشي الأعشاب المفرومة جيدًا.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 37.7 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.2% | 5.8% | 4467 غرام |
| البروتينات | 0.6 غرام | 76 غرام | 0.8% | 2.1% | 12667 غرام |
| الدهون | 2.9 غرام | 56 غرام | 5.2% | 13.8% | 1931 غرام |
| الكربوهيدرات | 2.4 غرام | 219 غرام | 1.1% | 2.9% | 9125 غرام |
| الأحماض العضوية | 60.8 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.8 غرام | 20 غرام | 9% | 23.9% | 1111 غرام |
| مياه | 87.5 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 10.1% | 2598 غرام |
| رماد | 0.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 غرام |
| رتينول | 0.4 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.02 ملغ | 1.5 ملغ | 1.3% | 3.4% | 7500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.02 ملغ | 1.8 ملغ | 1.1% | 2.9% | 9000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 13.2 ملغ | 500 ملغ | 2.6% | 6.9% | 3788 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.07 ملغ | 5 ملغ | 1.4% | 3.7% | 7143 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.04 ملغ | 2 ملغ | 2% | 5.3% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 3.3 ملغ | 90 ملغ | 3.7% | 9.8% | 2727 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.1 ملغ | 15 ملغ | 0.7% | 1.9% | 15000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.2996 ملغ | 20 ملغ | 1.5% | 4% | 6676 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 77.8 ملغ | 2500 ملغ | 3.1% | 8.2% | 3213 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 17.8 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 4.8% | 5618 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.03 ملغ | 30 ملغ | 0.1% | 0.3% | 100000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 5.6 ملغ | 400 ملغ | 1.4% | 3.7% | 7143 غرام |
| صوديوم ، نا | 10 ملغ | 1300 ملغ | 0.8% | 2.1% | 13000 غرام |
| الكبريت ، س | 7.6 ملغ | 1000 ملغ | 0.8% | 2.1% | 13158 غرام |
| الفوسفور ، ص | 16.9 ملغ | 800 ملغ | 2.1% | 5.6% | 4734 غرام |
| الكلور ، Cl | 948.5 ملغ | 2300 ملغ | 41.2% | 109.3% | 242 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 93.6 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 18.9 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 17.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.3 ملغ | 18 ملغ | 1.7% | 4.5% | 6000 غرام |
| اليود ، أنا | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 غرام |
| ليثيوم ، لي | 6.6 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0322 ملغ | 2 ملغ | 1.6% | 4.2% | 6211 غرام |
| النحاس والنحاس | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 غرام |
| نيكل ني | 0.7 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.04 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 41.1 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 غرام |
| تيتان ، أنت | 0.09 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 غرام |
| كروم ، كر | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1011 ملغ | 12 ملغ | 0.8% | 2.1% | 11869 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 1.7 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.5 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 37,7 كيلو كالوري.
شوربة البطاطا المهروسة والجزر غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 44,4٪ ، كلور - 41,2٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة حساء البطاطس والجزر المهروسة لكل 100 جرام
- 0 كيلو كالوري
- 77 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 354 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 37,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات والمعادن ، طريقة طهي حساء البطاطس والجزر المهروس ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية