المكونات حساء هريس الكوسة أو اليقطين
| الاسكواش | 260.0 (جرام) |
| جزر | 20.0 (جرام) |
| بصل | 20.0 (جرام) |
| جذر البقدونس | 10.0 (جرام) |
| شخص عادي | 40.0 (جرام) |
| جراب الفول | 40.0 (جرام) |
| دقيق قمح ممتاز | 30.0 (جرام) |
| زبدة | 30.0 (جرام) |
| حليب البقر | 200.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 0.4 (قطعة) |
| ماء | 750.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يُسمح بتقطيع الكوسا أو اليقطين. يُضاف البصل المقلي والجزر قبل 5-10 دقائق من نهاية التوابل ، يُسمح للبازلاء الخضراء أو الفاصوليا بالطهي حتى تنضج ، ثم يُفرك. يتم تحضير باقي الحساء وصرفه كما هو موضح في الوصفة. رقم 167. البازلاء الخضراء أو الفاصوليا والكراث السوتيه لا يمكن مسحها ، ولكن وضعها في الحساء المهروس قبل التتبيل ، حتى يغلي ويتبل.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 47 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.8% | 6% | 3583 غرام |
| البروتينات | 1.3 غرام | 76 غرام | 1.7% | 3.6% | 5846 غرام |
| الدهون | 2.8 غرام | 56 غرام | 5% | 10.6% | 2000 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.5 غرام | 219 غرام | 2.1% | 4.5% | 4867 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.06 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.5 غرام | 20 غرام | 2.5% | 5.3% | 4000 غرام |
| مياه | 111.4 غرام | 2273 غرام | 4.9% | 10.4% | 2040 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 غرام |
| رتينول | 0.3 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 4.3% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 6% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 8.5 ملغ | 500 ملغ | 1.7% | 3.6% | 5882 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 4.3% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 7.4% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.9 ملغ | 90 ملغ | 3.2% | 6.8% | 3103 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.2 ملغ | 15 ملغ | 1.3% | 2.8% | 7500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.4158 ملغ | 20 ملغ | 2.1% | 4.5% | 4810 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 120.9 ملغ | 2500 ملغ | 4.8% | 10.2% | 2068 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 30.5 ملغ | 1000 ملغ | 3.1% | 6.6% | 3279 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.09 ملغ | 30 ملغ | 0.3% | 0.6% | 33333 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 7.4 ملغ | 400 ملغ | 1.9% | 4% | 5405 غرام |
| صوديوم ، نا | 13.2 ملغ | 1300 ملغ | 1% | 2.1% | 9848 غرام |
| الكبريت ، س | 9.9 ملغ | 1000 ملغ | 1% | 2.1% | 10101 غرام |
| الفوسفور ، ص | 28.6 ملغ | 800 ملغ | 3.6% | 7.7% | 2797 غرام |
| الكلور ، Cl | 20.8 ملغ | 2300 ملغ | 0.9% | 1.9% | 11058 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 45.8 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 8.4 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 4 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.3 ملغ | 18 ملغ | 1.7% | 3.6% | 6000 غرام |
| اليود ، أنا | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 غرام |
| ليثيوم ، لي | 0.1 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0229 ملغ | 2 ملغ | 1.1% | 2.3% | 8734 غرام |
| النحاس والنحاس | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 غرام |
| نيكل ني | 0.2 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 2.1 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 8.7 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 2.5 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 0.3 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 غرام |
| كروم ، كر | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1181 ملغ | 12 ملغ | 1% | 2.1% | 10161 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 1.7 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.6 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 8.5 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 47 كيلو كالوري.
حساء الكوسة أو هريس اليقطين غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 33,3٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة شوربة مهروسة من القرع أو القرع لكل 100 جرام
- 24 كيلو كالوري
- 35 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
- 51 كيلو كالوري
- 36 كيلو كالوري
- 23 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 60 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 47 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة طهي حساء القرع أو القرع ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية