المكونات كعكة البطاطس مع الجبن القريش
| البطاطا | 500.0 (جرام) |
| جبن قريش قليل الدسم 0,6،XNUMX٪ | 400.0 (جرام) |
| زبدة | 40.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 2.0 (قطعة) |
| نكهة الليمون. | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| الونيلين مركب كيميائي | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| مشروب غازي | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| السكر | 150.0 (جرام) |
| عسل | 100.0 (جرام) |
طريقة التحضير
تُطحن الزبدة والسكر وصفار البيض في رغوة ، وبعد ذلك يُضاف الجبن المهروس جيدًا ، وقشر الليمون ، وسكر الفانيليا ، والبطاطس المبشورة ، والصودا ، وفي النهاية ، يُضاف البيض المخفوق. يتم خبزه في شكل جيد التزييت. بعد عدد ساعات تقطيع الكعكة ونشرها بالمربى أو العسل.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 169 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10% | 5.9% | 996 غرام |
| البروتينات | 9.1 غرام | 76 غرام | 12% | 7.1% | 835 غرام |
| الدهون | 3.9 غرام | 56 غرام | 7% | 4.1% | 1436 غرام |
| الكربوهيدرات | 25.9 غرام | 219 غرام | 11.8% | 7% | 846 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.6 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.4 غرام | 20 غرام | 2% | 1.2% | 5000 غرام |
| مياه | 55.1 غرام | 2273 غرام | 2.4% | 1.4% | 4125 غرام |
| رماد | 0.9 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.6% | 1286 غرام |
| رتينول | 0.07 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.06 ملغ | 1.5 ملغ | 4% | 2.4% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 3.3% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 17.5 ملغ | 500 ملغ | 3.5% | 2.1% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 3.6% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 5.9% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 18.1 μg | 400 μg | 4.5% | 2.7% | 2210 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 9.9% | 600 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 7.7 ملغ | 90 ملغ | 8.6% | 5.1% | 1169 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.2% | 5000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.3 ملغ | 15 ملغ | 2% | 1.2% | 5000 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 4 μg | 50 μg | 8% | 4.7% | 1250 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.1106 ملغ | 20 ملغ | 10.6% | 6.3% | 948 غرام |
| النياسين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 231.4 ملغ | 2500 ملغ | 9.3% | 5.5% | 1080 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 50.8 ملغ | 1000 ملغ | 5.1% | 3% | 1969 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 16.7 ملغ | 400 ملغ | 4.2% | 2.5% | 2395 غرام |
| صوديوم ، نا | 28.6 ملغ | 1300 ملغ | 2.2% | 1.3% | 4545 غرام |
| الكبريت ، س | 22.4 ملغ | 1000 ملغ | 2.2% | 1.3% | 4464 غرام |
| الفوسفور ، ص | 98.2 ملغ | 800 ملغ | 12.3% | 7.3% | 815 غرام |
| الكلور ، Cl | 69.5 ملغ | 2300 ملغ | 3% | 1.8% | 3309 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 263.2 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 40.6 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 45.6 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 2.3% | 2571 غرام |
| اليود ، أنا | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.2% | 4839 غرام |
| كوبالت ، شركة | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 17.2% | 345 غرام |
| ليثيوم ، لي | 23.6 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0609 ملغ | 2 ملغ | 3% | 1.8% | 3284 غرام |
| النحاس والنحاس | 81.5 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.9% | 1227 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.7% | 1273 غرام |
| نيكل ني | 1.5 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 153 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 10.2 μg | 55 μg | 18.5% | 10.9% | 539 غرام |
| الفلور ، واو | 32.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 12232 غرام |
| كروم ، كر | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3.9% | 1515 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.3263 ملغ | 12 ملغ | 2.7% | 1.6% | 3678 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 5.1 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 7.9 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 40.3 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 169 كيلو كالوري.
كعكة البطاطس مع الجبن القريش غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 12 - 16,7٪ ، الفوسفور - 12,3٪ ، كوبالت - 29٪ ، سيلينيوم - 18,5٪
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- عنصر السيلينيوم - عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، له تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، وتخثر الدم الوراثي.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة كعكة البطاطس مع الجبن القريش لكل 100 جرام
- 77 كيلو كالوري
- 110 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 328 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 169 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي كعكة البطاطس مع الجبن القريش ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية