المكونات طاجن أرز راوند
| جريش الأرز | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| ماء | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| حليب البقر | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| ملح الطعام | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| زبدة | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| بيض الدجاجه | 4.0 (قطعة) |
| أعناق الراوند | 400.0 (جرام) |
| السكر | 150.0 (جرام) |
| قرفة | 0.3 (ملعقة صغيرة) |
| السكر | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| مسحوق الكاكاو 1.0 | تشين. ملعقة (معالجة باردة) |
طريقة التحضير
يُسلق الأرز المغسول في الماء ويُضاف الحليب ويُطهى حتى ينضج نصفًا مع الملح. غطي الراوند المقشر المقطّع إلى قطع بالسكر واتركيه لمدة ساعتين. افصل بياض البيض عن الصفار ، وطحن الصفار مع السكر ، واخلطه مع العصيدة المبردة. اخفقي البيض في رغوة سميكة. ضعي طبقة من عصيدة الأرز في شكل مدهون ، فوقها - راوند بدون شراب ، بروتينات مخفوقة ، رشيها بمزيج من ملعقة من مسحوق السكر والكاكاو. تخبز في الفرن. تقدم مع شراب الراوند.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | الكمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 155.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 9.2% | 5.9% | 1084 غرام |
| البروتينات | 3.3 غرام | 76 غرام | 4.3% | 2.8% | 2303 غرام |
| الدهون | 6.2 غرام | 56 غرام | 11.1% | 7.1% | 903 غرام |
| الكربوهيدرات | 23.1 غرام | 219 غرام | 10.5% | 6.8% | 948 غرام |
| الأحماض العضوية | 16.4 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.2 غرام | 20 غرام | 6% | 3.9% | 1667 غرام |
| مياه | 59 غرام | 2273 غرام | 2.6% | 1.7% | 3853 غرام |
| رماد | 0.6 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 غرام |
| رتينول | 0.08 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ | 2% | 1.3% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 3.6% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 42.8 ملغ | 500 ملغ | 8.6% | 5.5% | 1168 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 3.9% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.05 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 1.6% | 4000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.3 ملغ | 90 ملغ | 1.4% | 0.9% | 6923 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.4 ملغ | 15 ملغ | 2.7% | 1.7% | 3750 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.8478 ملغ | 20 ملغ | 4.2% | 2.7% | 2359 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 123.5 ملغ | 2500 ملغ | 4.9% | 3.2% | 2024 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 34.7 ملغ | 1000 ملغ | 3.5% | 2.3% | 2882 غرام |
| سيليكون ، سي | 13.4 ملغ | 30 ملغ | 44.7% | 28.8% | 224 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 13.4 ملغ | 400 ملغ | 3.4% | 2.2% | 2985 غرام |
| صوديوم ، نا | 27.4 ملغ | 1300 ملغ | 2.1% | 1.4% | 4745 غرام |
| الكبريت ، س | 32.7 ملغ | 1000 ملغ | 3.3% | 2.1% | 3058 غرام |
| الفوسفور ، ص | 66.3 ملغ | 800 ملغ | 8.3% | 5.3% | 1207 غرام |
| الكلور ، Cl | 287.7 ملغ | 2300 ملغ | 12.5% | 8% | 799 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 7.4 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 16 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 2.5% | 2571 غرام |
| اليود ، أنا | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.2074 ملغ | 2 ملغ | 10.4% | 6.7% | 964 غرام |
| النحاس والنحاس | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 غرام |
| نيكل ني | 0.4 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 1.9 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 2.5 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 غرام |
| كروم ، كر | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.4414 ملغ | 12 ملغ | 3.7% | 2.4% | 2719 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 9.7 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.3 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 64.4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 155,3 كيلو كالوري.
طاجن أرز بالراوند غني بالفيتامينات والمعادن مثل: السيليكون - 44,7٪ ، الكلور - 12,5٪ ، الكوبالت - 15٪
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة كسرولة الأرز بالراوند لكل 100 جرام
- 333 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 60 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 16 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 247 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 289 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 155,3 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ طاجن أرز الراوند ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية