المكونات خيار محشي
| خيار | 4.0 (قطعة) |
| طماطم | 2.0 (قطعة) |
| ملفوف أبيض | 150.0 (جرام) |
| زيت عباد الشمس | 4.0 (ملعقة مائدة) |
| بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
| شبت | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
| البقدونس | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
يُقشر الخيار ويُقطع من المنتصف بالطول ويُزال القلب بملعقة صغيرة. يُقطع البيض جيدًا ، والملفوف الطازج ، ونواة الخيار ، والطماطم ، والخضروات ، ويتبل بالزيت النباتي والملح ويخلط. نحشو الخيار نصفين بهذه الكتلة. تزين بالطماطم والبيض والأعشاب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 102 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 6.1% | 6% | 1651 غرام |
| البروتينات | 1.6 غرام | 76 غرام | 2.1% | 2.1% | 4750 غرام |
| الدهون | 9.3 غرام | 56 غرام | 16.6% | 16.3% | 602 غرام |
| الكربوهيدرات | 3.2 غرام | 219 غرام | 1.5% | 1.5% | 6844 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.8 غرام | 20 غرام | 4% | 3.9% | 2500 غرام |
| مياه | 84.5 غرام | 2273 غرام | 3.7% | 3.6% | 2690 غرام |
| رماد | 0.6 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | 300 غرام |
| رتينول | 0.3 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 2.6% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.06 ملغ | 1.8 ملغ | 3.3% | 3.2% | 3000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 14.7 ملغ | 500 ملغ | 2.9% | 2.8% | 3401 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 5.9% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 3.4% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | 5882 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 18.1 ملغ | 90 ملغ | 20.1% | 19.7% | 497 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 3.9 ملغ | 15 ملغ | 26% | 25.5% | 385 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | 2632 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.5656 ملغ | 20 ملغ | 2.8% | 2.7% | 3536 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 189.8 ملغ | 2500 ملغ | 7.6% | 7.5% | 1317 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 26.1 ملغ | 1000 ملغ | 2.6% | 2.5% | 3831 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 14.8 ملغ | 400 ملغ | 3.7% | 3.6% | 2703 غرام |
| صوديوم ، نا | 23 ملغ | 1300 ملغ | 1.8% | 1.8% | 5652 غرام |
| الكبريت ، س | 18.7 ملغ | 1000 ملغ | 1.9% | 1.9% | 5348 غرام |
| الفوسفور ، ص | 42.2 ملغ | 800 ملغ | 5.3% | 5.2% | 1896 غرام |
| الكلور ، Cl | 39.5 ملغ | 2300 ملغ | 1.7% | 1.7% | 5823 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 285.8 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 56.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.9 ملغ | 18 ملغ | 5% | 4.9% | 2000 غرام |
| اليود ، أنا | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 غرام |
| كوبالت ، شركة | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | 345 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1438 ملغ | 2 ملغ | 7.2% | 7.1% | 1391 غرام |
| النحاس والنحاس | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | 1134 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | 1795 غرام |
| نيكل ني | 5.2 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 34.9 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23121 غرام |
| كروم ، كر | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | 1020 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2722 ملغ | 12 ملغ | 2.3% | 2.3% | 4409 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.1 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.8 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 31.8 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 102 كيلو كالوري.
خيار محشي غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 33,3،20,1٪ ، فيتامين سي - 26،29٪ ، فيتامين إي - XNUMX٪ ، كوبالت - XNUMX٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة الخيار المحشي لكل 100 جرام
- 14 كيلو كالوري
- 24 كيلو كالوري
- 28 كيلو كالوري
- 899 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 40 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 102 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ خيار محشي ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية