المكونات الكوسة والقرنبيط المخبوزة مع الصلصة
| الاسكواش | 149.0 (جرام) |
| دقيق قمح ممتاز | 3.0 (جرام) |
| سمن | 5.0 (جرام) |
| قرنبيط | 235.0 (جرام) |
| صلصة الكريمة الحامضة | 100.0 (جرام) |
| جبنة قاسية | 5.0 (جرام) |
| زبدة | 10.0 (جرام) |
طريقة التحضير
كوسة محضرة حسب الوصفة. رقم 236 ، ملفوف مقلي ومسلوق ، ثم نضعه في مقلاة مدهون بالزبدة ، نسكب الحليب الساخن أو صلصة الكريمة الحامضة ، ونرش الجبن المبشور ، ونرش الزبدة ونخبز. في الإجازة ، اسكب الزبدة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 179.7 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.7% | 6% | 937 غرام |
| البروتينات | 2.8 غرام | 76 غرام | 3.7% | 2.1% | 2714 غرام |
| الدهون | 16 غرام | 56 غرام | 28.6% | 15.9% | 350 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.6 غرام | 219 غرام | 3% | 1.7% | 3318 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.08 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.8 غرام | 20 غرام | 9% | 5% | 1111 غرام |
| مياه | 101.1 غرام | 2273 غرام | 4.4% | 2.4% | 2248 غرام |
| رماد | 0.7 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 غرام |
| رتينول | 0.2 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.07 ملغ | 1.5 ملغ | 4.7% | 2.6% | 2143 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 3.1% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 42.2 ملغ | 500 ملغ | 8.4% | 4.7% | 1185 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.5 ملغ | 5 ملغ | 10% | 5.6% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 5.6% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 27.9 ملغ | 90 ملغ | 31% | 17.3% | 323 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.8 ملغ | 15 ملغ | 5.3% | 2.9% | 1875 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.0648 ملغ | 20 ملغ | 5.3% | 2.9% | 1878 غرام |
| النياسين | 0.6 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 195.1 ملغ | 2500 ملغ | 7.8% | 4.3% | 1281 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 62.6 ملغ | 1000 ملغ | 6.3% | 3.5% | 1597 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.1 ملغ | 30 ملغ | 0.3% | 0.2% | 30000 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 15.4 ملغ | 400 ملغ | 3.9% | 2.2% | 2597 غرام |
| صوديوم ، نا | 29.5 ملغ | 1300 ملغ | 2.3% | 1.3% | 4407 غرام |
| الكبريت ، س | 1.9 ملغ | 1000 ملغ | 0.2% | 0.1% | 52632 غرام |
| الفوسفور ، ص | 60.6 ملغ | 800 ملغ | 7.6% | 4.2% | 1320 غرام |
| الكلور ، Cl | 20.2 ملغ | 2300 ملغ | 0.9% | 0.5% | 11386 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 28.2 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 1 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 2.4 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1 ملغ | 18 ملغ | 5.6% | 3.1% | 1800 غرام |
| اليود ، أنا | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 غرام |
| كوبالت ، شركة | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0179 ملغ | 2 ملغ | 0.9% | 0.5% | 11173 غرام |
| النحاس والنحاس | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 غرام |
| نيكل ني | 0.06 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.1 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 غرام |
| تيتان ، أنت | 0.3 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 غرام |
| كروم ، كر | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1619 ملغ | 12 ملغ | 1.3% | 0.7% | 7412 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 2 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.3 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 179,7 كيلو كالوري.
كوسة وقرنبيط مخبوز بالصلصة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 22,2٪ ، فيتامين ج - 31٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة الكوسة والقرنبيط المخبوز بالصلصة لكل 100 جرام
- 24 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 743 كيلو كالوري
- 30 كيلو كالوري
- 364 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 179,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ الكوسة والقرنبيط المخبوز بالصلصة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية