يمتزج الشمر جيدًا مع عجينة الزيتون ، وبتلات رقيقة من جبن بارميجيانو ريجيانو ، والجوز ، والجوز ، والجرجير ، والخس ، والجرجير. تنشيط السلطة الخضراء بالشمر المكونات: 2 بصلة صغيرة من الشمر 1 ملعقة كبيرة كريمة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2-3 ملاعق صغيرة عصير ليمون 1½ ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم ناعماً 2 ملاعق صغيرة طرخون أو أعشاب شمر مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً 2 كوب جرجير حسب الرغبة) فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة) وصفة: 1) قشر وقطّع بصيلات الشمر إلى شرائح رفيعة. 2) اخلطي الكريمة وزيت الزيتون وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون ثم أضيفي قشر الليمون والأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة. رشي الصلصة فوق الشمر. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر. 2) رتبي الشمر على أوراق الجرجير وقدميه. يمكنك أيضًا استخدام سلطة الفريزي أو مزيج من أنواع مختلفة من الخس في هذه الوصفة. سلطة بالشمر والكمثرى المكونات:
عدد 2 بصلة صغيرة من الشمر 1 بصلة من الهندباء البلجيكية 6 حبات الجوز 2 حبة كمثرى بارليت أو كورنيش ناضجة وصفة: 1) قشر وابشر بصيلات الشمر. 2) قطّعي بصلة الهندباء البلجيكية إلى شرائح رفيعة قطريًا واخلطيها مع الجوز المفروم والشمر. 3) قطع الكمثرى إلى قسمين ، وإزالة البذور ، وتقطيعها إلى شرائح وتضاف إلى السلطة. هذه السلطة جيدة للطقس البارد. يجب تقديمه على الفور ، وإلا ستظلم الكمثرى والهندباء.
: myvega.com: لاكشمي