ساركوسيفا (ساركوسيفا) - أحد تلك الفطر التي لها مظهر جذاب للغاية. مع الخيال الغني ، يمكن مقارنتها بالزهور القرمزية ، خاصة إذا كانت هذه الأجسام الثمرية الأصلية لا تنمو على الخشب الجاف ، ولكن على الطحالب الخضراء المثيرة. في هذه الحالة ، يبدو كما لو أن برعمًا لامعًا كثيفًا محاطًا بأوراق خضراء زاهية.
أول عيش الغراب الجميل بعد ذوبان الثلج هو الفطر الربيعي Sarcoscyphaus ذو اللون الأحمر الفاتح ، الذي يشبه الكؤوس الحمراء الصغيرة. على الرغم من أن هذا الفطر صغير ، إلا أنه مشرق بشكل مدهش ، مما يثير الشعور بالبهجة. مظهرهم يخبر الجميع: لقد جاء الربيع الحقيقي أخيرًا! يمكن العثور على هذا الفطر في كل مكان: بالقرب من الطرق والمسارات وعلى الحواف وأعماق الغابة. يمكن أن تنمو في المناطق الذائبة بالقرب من الأماكن الثلجية.
أنواع الساركوسية الربيعية
هناك نوعان من الساركوسيفس: الأحمر الفاتح والنمساوي. ظاهريًا ، يختلفان قليلاً ، فقط عن قرب وتحت عدسة مكبرة يمكنك رؤية الشعر الصغير على السطح الخارجي للساركوسيفا الأحمر الساطع ، والذي لا يوجد في الساركوسيفا النمساوية. لفترة طويلة ، كتب في الأدبيات أن صلاحية هذه الفطر غير معروفة أو أنها غير صالحة للأكل.
يهتم جميع جامعي الفطر بما يلي: هل sarcoscyphs صالح للأكل أم لا؟ يوجد الآن الكثير من المعلومات على الإنترنت حول صلاحية هذه الفطر ، حتى عندما تكون نيئة. أود أن أشير إلى أن الاستخدام الفردي للفطر ، والذي لم يحدث بعده شيء ، لم يعد سببًا لاستخدامه المستمر. بالنسبة للفطر ، هناك شيء مثل التراكم المحتمل للمواد الضارة من الاستخدام المتكرر. وبسبب هذه الخاصية على وجه التحديد ، على سبيل المثال ، تم تصنيف الخنازير الرقيقة رسميًا على أنها غير صالحة للأكل وحتى سامة منذ عشرين عامًا. نظرًا لأن العلماء لم يقلوا بعد كلمتهم الأخيرة عن الساركوسيفس ، فلا يمكن تصنيفها على أنها صالحة للأكل. على أي حال ، يجب غليها لمدة 15 دقيقة على الأقل.
تتميز Sarcoscyphs بميزة مهمة ، فهي مؤشر على بيئة جيدة.
هذا يعني أنها تنمو في منطقة نظيفة بيئيًا. يلاحظ مؤلفو الكتاب سنويًا هذه الفطريات في منطقة إسترا في منطقة موسكو. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفطريات بدأت في التكيف مع التغيرات في الظروف الخارجية وأصبحت الآن شائعة جدًا.
إذا كانت الساركوسية عبارة عن فطر جماعي ، فهناك فطر نادر آخر مماثل في شكل أكواب صفراء. تنمو مرة كل سنتين أو ثلاث سنوات. شوهدوا آخر مرة في عام 2013. يطلق عليهم Caloscyphe fulgens.
انظر إلى صورة كيف تبدو أنواع مختلفة من الساركوسيفس:
فطر ساركوسيفا أحمر فاتح
حيث تنمو ساركوسيفاس حمراء زاهية (Sarcoscypha coccinea): تنمو في مجموعات على الأشجار المتساقطة ، والفروع ، والقمامة في الطحالب ، وغالبًا على الأخشاب الصلبة ، وغالبًا ما تنمو في مجموعات.
الموسم: الفطر الأول الذي يظهر مع ذوبان الثلج في الربيع ، أبريل - مايو ، أقل في كثير من الأحيان حتى يونيو.
يبلغ قطر جسم فاكهة الساركوسيفا الأحمر اللامع 1-6 سم ، وارتفاعه 1-4 سم. السمة المميزة لهذا النوع هي شكل كأس به كوب وساق حمراء زاهية من الداخل وخارجه مائلة للبياض مع شعر أبيض قصير. يستقيم الشكل بمرور الوقت وتصبح الحواف فاتحة وغير متساوية.
يبلغ ارتفاع الساق 0,5-3 سم ، على شكل مخروطي ، ويبلغ قطرها 3-12 مم.
لب الفطر الساركوسيف أحمر فاتح ، كثيف ، قرمزي. العينات الصغيرة لها رائحة لطيفة خافتة ، في حين أن العينات الناضجة لها رائحة "كيميائية" مثل دي دي تي.
تقلب. يتغير لون الجسم الثمر داخل الكوب من الأحمر الفاتح إلى البرتقالي.
أنواع مماثلة. وفقًا لوصف الساركوسيف ، فإن اللون الأحمر اللامع يشبه بشكل مدهش الساركوسيف النمساوي (Sarcoscypha austriaca) ، الذي له خصائص مماثلة ، ولكن ليس لديه شعر صغير على السطح.
الصلاحية: هناك الكثير من المعلومات على الإنترنت تفيد بأن الساركوسيفس صالح للأكل. ومع ذلك ، لم يتم دراسة خصائص التأثيرات طويلة المدى لهذه الفطريات على الجسم ، لذلك ، رسميًا ، من وجهة نظر علمية ، فهي غير صالحة للأكل.