المكونات سافارين (كب كيك عيد الميلاد الفرنسي)
| بيض الدجاجه | 2.0 (قطعة) |
| دقيق قمح ممتاز | 200.0 (جرام) |
| السكر | 150.0 (جرام) |
| سمن | 25.0 (جرام) |
| كريم | 50.0 (جرام) |
| ماء | 150.0 (جرام) |
| السكر | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| عصير الليمون 1.0 | طاولة. ملعقة (معالجة باردة) |
| البرتقال 50.0 | غرام (معالجة باردة) |
| التوت 50.0 | غرام (معالجة باردة) |
| حديقة الفراولة 50.0 | غرام (معالجة باردة) |
طريقة التحضير
يخفق بياض بيضتين مع السكر في رغوة قوية ، ويضاف بعناية الصفار والزبدة الطرية والدقيق الممزوج بـ 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، صب الحليب تدريجياً. يُسكب الكتلة النهائية في طبق خبز للكعك ، بعد أن دهنها بالزيت مسبقًا ورشها بالدقيق (السميد). اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 175 درجة. تُرفع الكعكة من القالب وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُعاد إلى القالب. النقع: يُغلى الماء والسكر (ملعقتان كبيرتان) ، مع إضافة نكهة نصف ليمونة أو عصير فواكه أو مشروب كحولي. نسكب التشريب على الكيك ، ونتركه يبرد وينقع فيه. ضعي السافارين في طبق ، ضعي الفواكه (الفراولة ، التوت ، شرائح البرتقال) في المنتصف.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 175.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 10.4% | 5.9% | 961 غرام |
| البروتينات | 3.7 غرام | 76 غرام | 4.9% | 2.8% | 2054 غرام |
| الدهون | 3.7 غرام | 56 غرام | 6.6% | 3.8% | 1514 غرام |
| الكربوهيدرات | 33.9 غرام | 219 غرام | 15.5% | 8.8% | 646 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.5 غرام | 20 غرام | 2.5% | 1.4% | 4000 غرام |
| مياه | 38.6 غرام | 2273 غرام | 1.7% | 1% | 5889 غرام |
| رماد | 0.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.8% | 1500 غرام |
| رتينول | 0.06 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 1.5% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.07 ملغ | 1.8 ملغ | 3.9% | 2.2% | 2571 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 36.6 ملغ | 500 ملغ | 7.3% | 4.2% | 1366 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 2.3% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 1.7% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 1.1% | 5063 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.3% | 4286 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 9.4 ملغ | 90 ملغ | 10.4% | 5.9% | 957 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 1.2 ملغ | 15 ملغ | 8% | 4.6% | 1250 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.4% | 1667 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.9142 ملغ | 20 ملغ | 4.6% | 2.6% | 2188 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 79.1 ملغ | 2500 ملغ | 3.2% | 1.8% | 3161 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 21.3 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 1.2% | 4695 غرام |
| سيليكون ، سي | 0.7 ملغ | 30 ملغ | 2.3% | 1.3% | 4286 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 7.8 ملغ | 400 ملغ | 2% | 1.1% | 5128 غرام |
| صوديوم ، نا | 22.2 ملغ | 1300 ملغ | 1.7% | 1% | 5856 غرام |
| الكبريت ، س | 32 ملغ | 1000 ملغ | 3.2% | 1.8% | 3125 غرام |
| الفوسفور ، ص | 42.3 ملغ | 800 ملغ | 5.3% | 3% | 1891 غرام |
| الكلور ، Cl | 25.3 ملغ | 2300 ملغ | 1.1% | 0.6% | 9091 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 177.8 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 43.8 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 15.8 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.7 ملغ | 18 ملغ | 3.9% | 2.2% | 2571 غرام |
| اليود ، أنا | 127.1 μg | 150 μg | 84.7% | 48.3% | 118 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 9.7% | 588 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1278 ملغ | 2 ملغ | 6.4% | 3.7% | 1565 غرام |
| النحاس والنحاس | 54.2 μg | 1000 μg | 5.4% | 3.1% | 1845 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.8% | 1522 غرام |
| نيكل ني | 0.5 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 0.9 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1% | 5500 غرام |
| تيتان ، أنت | 1.9 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 12.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32000 غرام |
| كروم ، كر | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2748 ملغ | 12 ملغ | 2.3% | 1.3% | 4367 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 10 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.7 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 54.4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 175,3 كيلو كالوري.
سافارين (كب كيك عيد الميلاد الفرنسي) غني بالفيتامينات والمعادن مثل: اليود - 84,7،17٪ ، الكوبالت - XNUMX٪
- اليود يشارك في عمل الغدة الدرقية ، وتوفير تكوين الهرمونات (هرمون الغدة الدرقية وثلاثي يودوثيرونين). إنه ضروري لنمو وتمايز خلايا جميع أنسجة جسم الإنسان ، وتنفس الميتوكوندريا ، وتنظيم نقل الصوديوم عبر الغشاء والهرمونات. يؤدي تناول كمية غير كافية إلى تضخم الغدة الدرقية المتوطن مع قصور الغدة الدرقية وتباطؤ في التمثيل الغذائي وانخفاض ضغط الدم الشرياني وتأخر النمو والنمو العقلي عند الأطفال.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة سافارين (كعكة عيد الميلاد الفرنسية) لكل 100 جرام
- 157 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 743 كيلو كالوري
- 119 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 33 كيلو كالوري
- 43 كيلو كالوري
- 46 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 175,3 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ سافارين (كعكة عيد الميلاد الفرنسية) ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية