لعقود من الزمان ، كان هناك نقاش لا نهاية له حول العالم حول النظام الغذائي الأفضل لصحة الإنسان والحيوية وطول العمر. بينما يدافع كل منا عن موقفه بشأن هذه القضية ، لا توجد حجج مقنعة أكثر من تلك التي أظهرها لنا سكان هونزا في جبال الهيمالايا. نعلم جميعًا منذ الطفولة أنه من المهم تناول المزيد من الفاكهة والخضروات. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك في كل مكان لمنتجات مثل اللحوم والحليب والأطعمة المكررة يستحوذ على أذهان غالبية سكان العالم ، الذين يؤمنون بشكل أعمى بسلامة صحتهم والقدرة المطلقة للصناعة الطبية. لكن الحجج المؤيدة للطعام التقليدي تنهار مثل بيت من الورق عندما نتعرف على الحقائق حول حياة قبائل الهونزا. والحقائق ، كما تعلم ، أشياء مستعصية. لذا، هونزا هي منطقة تقع على الحدود بين الهند وباكستان ، حيث لعدة أجيال: • لا يعتبر الشخص ناضجًا حتى سن 100 • يعيش الناس حتى يبلغوا 140 عامًا أو أكثر • يصبح الرجال آباء في سن 90 أو أكثر • المرأة البالغة من العمر 80 عامًا لا تبدو أكبر من 40 • تتمتع بصحة جيدة ولديها مرض قليل أو معدوم • احتفظ بالنشاط والنشاط في جميع المجالات لبقية الحياة • في سن 100 ، يقومون بالأعمال المنزلية ويمشون 12 ميلاً قارن مستوى ونوعية حياة هذه القبيلة بحياة العالم الغربي والمعاناة من جميع أنواع الأمراض منذ الصغر. إذن ما هو سر سكان هونزا، أيهما ليس سرًا على الإطلاق ، ولكنه أسلوب حياة معتاد؟ بشكل أساسي - إنها حياة نشطة وتغذية طبيعية تمامًا وقلة التوتر. فيما يلي المبادئ الأساسية لحياة قبيلة هونزا: التغذية: التفاح والكمثرى والمشمش والكرز والتوت والطماطم والفاصوليا والجزر والكوسة والسبانخ واللفت وأوراق الخس واللوز والجوز والبندق والزان والقمح والحنطة السوداء والدخن. ، الشعير سكان هونزا نادرًا ما يأكلون اللحوم ، حيث ليس لديهم تربة مناسبة للرعي. أيضا ، هناك كمية صغيرة من منتجات الألبان في نظامهم الغذائي. لكن كل ما يأكلونه هو طعام طازج مليء بالبروبيوتيك. بالإضافة إلى التغذية ، هناك عوامل مثل الهواء النقي ، ومياه الجبال الجليدية الغنية بالقلويات ، والعمل البدني اليومي ، والتعرض للشمس وامتصاص الطاقة الشمسية ، والنوم الكافي والراحة ، وأخيراً التفكير الإيجابي والموقف من الحياة. يوضح لنا مثال سكان هونزا أن الصحة وطول العمر هي الحالة الطبيعية للإنسان ، وأن المرض والتوتر والمعاناة هي تكاليف أسلوب حياة المجتمع الحديث.
2022-11-11