فطر شبه أبيض (Hemileccinum impolitum) صورة ووصف

فطر شبه بورسيني (Hemileccinum impolitum)

أدى التنقيح الأخير من قبل علماء الفطريات لعائلة Boletaceae إلى حقيقة أن بعض الأنواع قد هاجرت من جنس إلى آخر ، واكتسب العديد منها جنسًا جديدًا - خاص بهم -. هذا الأخير حدث مع فطر شبه أبيض ، والذي كان في السابق جزءًا من جنس Boletus (Boletus) ، ويحمل الآن "لقب" Hemileccinum جديد.

الوصف:

يبلغ قطر الغطاء 5-20 سم ، محدب في الفطر الصغير ، ثم على شكل وسادة أو يسجد. الجلد مخملي في البداية ، ثم ناعم. اللون طيني مع صبغة حمراء أو رمادي فاتح مع صبغة زيتونية.

الأنابيب حرة ، صفراء ذهبية أو صفراء شاحبة ، تصبح صفراء مخضرة مع تقدم العمر ، لا تغير لونها أو تغمق قليلاً (لا تتحول إلى اللون الأزرق) عند الضغط عليها. المسام صغيرة ، مستديرة الزاوي.

مسحوق البوغ هو مغرة الزيتون ، والجراثيم في الحجم 10-14 * 4.5-5.5 ميكرون.

ارتفاع الساق 6-10 سم ، وقطرها 3-6 سم ، القرفصاء ، تورم درني أولاً ، ثم أسطواني ، ليفي ، خشن قليلاً. أصفر في الأعلى ، بني داكن في القاعدة ، أحيانًا مع شريط أو بقع حمراء ، بدون شبكي.

اللحم سميك ، أصفر شاحب ، أصفر كثيف بالقرب من الأنابيب وفي الساق. في الأساس ، لا يتغير اللون الموجود على القطع ، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك لون وردي خفيف جدًا أو أزرق بعد فترة. الطعم حلو ، والرائحة كربونية قليلاً ، خاصة عند قاعدة الساق.

انتشار:

نوع محب للحرارة ، يوجد في الغابات الصنوبرية ، وكذلك تحت البلوط ، خشب الزان ، في الجنوب غالبًا في غابات شعاع الزان مع شجيرات قرانيا. يفضل التربة الجيرية. الفواكه من أواخر مايو إلى الخريف. الفطر نادر جدًا ، والإثمار ليس سنويًا ، ولكنه وفير في بعض الأحيان.

التشابه:

قد يخلط جامعو الفطر عديمي الخبرة مع فطر بورسيني (Boletus edulis) ، مع بوليتوس الفتاة (Boletus appendiculatus). ويختلف عنهم في رائحة حامض الكربوليك ولون اللب. هناك خطر حدوث ارتباك مع بوليتوس عميق الجذور غير صالح للأكل (Boletus radicans، syn: Boletus albidus) ، الذي له غطاء رمادي فاتح وساق أصفر ليموني ومسام تتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليه وذوق مرير.

التقييم:

الفطر لذيذ جداتختفي الرائحة الكريهة عند الغليان. عندما يكون مخللًا ، فهو ليس أدنى من الأبيض ، وله لون ذهبي فاتح جذاب للغاية.