شيتاكي مقلي
طريقة التحضير:
قشر قبعات شيتاكي وقطّعها جيدًا. يقطع القرنفل
ثوم مقلي بزيت الزيتون. ثم يضاف الفطر ويترك على نار هادئة
حوالي 5 دقائق مع التحريك باستمرار. تبلي الفطر بالملح
الفلفل والكثير من البقدونس المفروم والليمون
عصير. فطر جاهز يقدم مع أرز.
بون ابيتى!