زيت فول الصويا (مهدرج جزئياً) لصناعة المواد الغذائية

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية884 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري52.5%5.9%190 غرام
الدهون100 غرام56 غرام178.6%20.2%56 غرام
الفيتامينات
فيتامين ب 4 ، كولين0.2 ملغ500 ملغ250000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي8.1 ملغ15 ملغ54%6.1%185 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 غرام
ستيرول
فتوسترولس132 ملغ~
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا34.162 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة29.638 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة24.75 غرامماكس 18.7 г
14: 0 ميريستيك0.104 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.037 غرام~
16: 0 بالميت11.178 غرام~
17: 0 مارجرين0.124 غرام~
18: 0 ستيارين12.589 غرام~
20: 0 شبق0.354 غرام~
22: 0 بيجينيك0.365 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية61.248 غرامالحد الأدنى 16.8 г364.6%41.2%
16: 1 بالميتوليك0.085 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.085 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)61.125 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة31.487 غرام~
18: 1 عبر29.638 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.037 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة9.295 غراممن 11.2 ل20.683%9.4%
18: 2 لينوليك8.591 غرام~
18: 2 ايزومرات مختلطة4.029 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة4.562 غرام~
18: 3 لينولينيك0.209 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك0.209 غرام~
18: 3 عبر (أيزومرات أخرى)0.495 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 30.209 غراممن 0.9 ل3.723.2%2.6%
الأحماض الدهنية أوميغا 64.562 غراممن 4.7 ل16.897.1%11%
 

قيمة الطاقة 884 كيلو كالوري.

  • كوب = 218 جرام (1927.1 كيلو كالوري)
  • ملعقة كبيرة = 13.6 جم (120.2 كيلو كالوري)
  • ملعقة صغيرة = 4.5 جرام (39.8 كيلو كالوري)
زيت فول الصويا (مهدرج جزئياً) لصناعة المواد الغذائية غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 54،20,6٪ ، فيتامين ك - XNUMX،XNUMX٪
  • Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 884 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد زيت فول الصويا (مهدرج جزئيًا) ، للصناعات الغذائية ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة زيت فول الصويا (مهدرج جزئيًا) ، لصناعة المواد الغذائية

اترك تعليق