زيت فول الصويا (مهدرج جزئياً) ، لصناعة الأغذية ، لصنع الفشار والخضروات المتبلة

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية884 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري52.5%5.9%190 غرام
الدهون100 غرام56 غرام178.6%20.2%56 غرام
الفيتامينات
فيتامين ب 4 ، كولين0.2 ملغ500 ملغ250000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي8.1 ملغ15 ملغ54%6.1%185 غرام
فيتامين ك ، فيلوكينون24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 غرام
ستيرول
فتوسترولس132 ملغ~
الأحماض الدهنية
المتحولين جنسيا13.555 غرامماكس 1.9 г
الدهون المتحولة الأحادية غير المشبعة10.013 غرام~
الأحماض الدهنية المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة17.683 غرامماكس 18.7 г
14: 0 ميريستيك0.094 غرام~
15: 0 بنتاديكانويك0.037 غرام~
16: 0 بالميت10.543 غرام~
17: 0 مارجرين0.105 غرام~
18: 0 ستيارين6.175 غرام~
20: 0 شبق0.364 غرام~
22: 0 بيجينيك0.365 غرام~
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية41.929 غرامالحد الأدنى 16.8 г249.6%28.2%
16: 1 بالميتوليك0.095 غرام~
16: 1 رابطة الدول المستقلة0.095 غرام~
18: 1 أولين (أوميغا 9)41.633 غرام~
18: 1 رابطة الدول المستقلة31.62 غرام~
18: 1 عبر10.013 غرام~
20: 1 جادوليك (أوميغا 9)0.201 غرام~
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة35.638 غراممن 11.2 ل20.6173%19.6%
18: 2 لينوليك33.02 غرام~
18: 2 ايزومرات مختلطة2.867 غرام~
18: 2 أوميغا 6 ، رابطة الدول المستقلة ، رابطة الدول المستقلة30.153 غرام~
18: 3 لينولينيك1.942 غرام~
18: 3 أوميغا 3 وألفا لينولينيك1.942 غرام~
18: 3 عبر (أيزومرات أخرى)0.676 غرام~
الأحماض الدهنية أوميغا 31.942 غراممن 0.9 ل3.7100%11.3%
الأحماض الدهنية أوميغا 630.153 غراممن 4.7 ل16.8179.5%20.3%
 

قيمة الطاقة 884 كيلو كالوري.

  • كوب = 218 جرام (1927.1 كيلو كالوري)
  • ملعقة كبيرة = 13.6 جم (120.2 كيلو كالوري)
  • ملعقة صغيرة = 4.5 جرام (39.8 كيلو كالوري)
زيت فول الصويا (مهدرج جزئياً) ، لصناعة الأغذية ، لصنع الفشار والخضروات المتبلة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين إي - 54،20,6٪ ، فيتامين ك - XNUMX،XNUMX٪
  • Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
  • فيتامين K ينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 884 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، لماذا هو مفيد زيت فول الصويا (مهدرج جزئيًا) ، لصناعة الأغذية ، لصنع الفشار والخضروات المتبل ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة زيت فول الصويا (مهدرج جزئيًا) ، لصناعة المواد الغذائية ، لصناعة الفشار والخضروات المتبلة

اترك تعليق