Ryadovka Mayskaya هو فطر صالح للأكل ينمو في الربيع خلال الموسم لجمع السلالات والأكثر. تختار مجموعة متنوعة من الأماكن للنمو: مناطق الغابة المضيئة ، وجوانب الطرق في الحقول والطرق الحرجية ، والعشب المتناثر على طول حواف الحقول والمروج والحدائق. يمكن العثور عليها حتى في المناطق الحضرية ، على سبيل المثال ، في أحواض الزهور أو المروج.
كيف تحدد صف مايو ، لأن هذا الفطر لا ينمو مع الأنواع المعتادة من الصفوف في الخريف؟ تجدر الإشارة إلى أن الجسم الثمرى له مظهر متواضع إلى حد ما ، لأن قبعته وساقه وألواحه من نفس اللون - أبيض أو كريمي. أحيانًا يخلط جامعو الفطر المبتدئون بين صف مايو والفطر. وفقا لهم ، فإن طعم هذا الفطر ليس أقل شأنا حتى من أفضل أنواع الخريف.
[»wp-content / plugins / include-me / ya1-h2.php»]
قد صف الفطر: الصورة والوصف
وصف صف مايو يشبه الصف الأبيض السام ، وهو شديد السمية. على ما يبدو ، هذا هو السبب في أن فطر مايو ليس شائعًا مثل الفطر الآخر. وليس كل محبي "الصيد الهادئ" على استعداد للتجول في الغابة بحثًا عن هذا النوع في الربيع. ولكن هناك ذواقة يسعدهم جمع هذا الصف المعين وملء سلالهم به حسب السعة.
من المعروف أن الصف الأبيض السام له نفس لون صف مايو. ومع ذلك ، يبدأ الثمار في نهاية أغسطس ويستمر حتى الصقيع الأول. رائحة هذه الفطريات كريهة للغاية ونفاذة ، تذكرنا برائحة العفن. قارن صورة تظهر فطر صف مايو وفطر صف أبيض في ظروف طبيعية.
[»»] بما أن فطر مايو ينتمي إلى الصفوف ، فإنه ينمو أيضًا في مجموعات ، مكونًا "حلقات ساحرة". تنبعث رائحة جسم الفاكهة مثل الطحين الطازج ، على الرغم من أن بعض جامعي الفطر يدعون أن رائحته هي الخيار أو تشبه رائحة قص العشب.
يعتبر الفطر صالحًا للأكل ، ولكن نظرًا لمذاقه ورائحته الخاصة ، لا يفضله الجميع.
لاحظ أن عيش الغراب في صف مايو متواضع تمامًا في النمو. لا يختارون أي نوع معين من الغابات أو التربة. هذا هو السبب في وجودهم في أي غابات ومزارع حرجية. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه في منتصف شهر يونيو تختفي هذه الفطريات تمامًا ، مما يعطي مكانًا لإخوانهم الآخرين.
ندعو القراء للتعرف على وصف وصورة صف مايو ، مما سيساعد على تحديد هذا النوع من الفطر الصالح للأكل بشكل صحيح.
الاسم اللاتيني: كالوسيب غامبوسا.
للعائلات: ليوفيليك.
المرادفات: تي شيرت ، فطر مايو ، فطر جورجيف ، ماي كالوسيب.
قبعة: في سن مبكرة ، يكون لها شكل محدب أو حدبة ، ويتراوح حجمها من 3 إلى 10 سم. بمرور الوقت ، يصبح شبه منتشر ويكتسب مظهرًا قشاريًا ليفيًا. السطح جاف الملمس ، أبيض أو كريم شاحب. العينات القديمة جدا من الفطر تكتسب لون مغرة. انتبه إلى صورة فطر صف مايو الصالح للأكل ، وكذلك شكل القبعة في مراحل مختلفة من التطور.
رجل: أسطواني الشكل ، ضيق أو موسع من أعلى إلى أسفل. لونها أبيض أو شاحب ، مصفر قليلاً عند النضج. في القاعدة ، عادة ما يكون لونها أصفر صدئ. الارتفاع من 3 الى 9 سم ، العرض من 1,5،3,5 الى XNUMX،XNUMX سم. ستساعد الصورة المعروضة لصف مايو في الظروف الطبيعية كل منتقي فطر مبتدئ على التمييز بين الفطر الصالح للأكل والصف الأبيض السام.
اللب: كثيف ، أبيض ، اللون لا يتغير حتى الشيخوخة. له طعم الدقيق الطازج برائحة معينة من الخيار أو العشب المقطوع.
تسجيلات: ضيقة ، رقيقة ومتكررة ، بيضاء اللون ، تصبح كريمية في مرحلة البلوغ.
[»]
تطبيق وتوزيع صف مايو
تطبيق: غير مناسب للاستهلاك الخام. رائع للاستعداد لفصل الشتاء ولعلاجات الطهي الأخرى.
الصلاحية: ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل من الفئة 4 ، ومع ذلك ، من حيث الصفات المفيدة ، فإنه ليس أقل شأنا حتى من كبد البقر.
أوجه التشابه والاختلاف: يبدأ موسم الإثمار في مايو ويستمر حوالي شهر واحد فقط ، لذلك لا يوجد توائم مماثلة للفطر. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتم الخلط بينه وبين الأنواع السامة الربيعية من الحشرات ، على الرغم من أن لونها أغمق بكثير من تلك الموجودة في الطحالب ، والساق أرق بكثير.
انتشار: في المناطق المفتوحة ، في الغابات الصغيرة ، في غابة من الشجيرات النادرة ، في المروج ، والمراعي. في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في الأماكن التي كانت تنمو فيها موريل أو سطور. ينمو في مجموعات أو صفوف كبيرة ، واختيار القمامة العشبية المنخفضة. يوجد فطر صف مايو في التربة الرملية في غابات الصنوبر أو البتولا والصنوبر. يبدأ الإثمار من بداية أو منتصف مايو ويستمر حتى نهاية يونيو. توجد في الشرق الأقصى ، في سيبيريا ، في جبال الأورال ، وكذلك في جميع أنحاء أوروبا.
من خلال وصف وصورة فطر صف مايو ، سيتمكن كل منتقي فطر من تحديد هذا النوع بشكل صحيح وجمع حصاد كبير من الفطر. سوف يسعدك الذوق والخصائص الغذائية لفطر الربيع الأول أنت وأحبائك ، بالإضافة إلى تنويع نظامك الغذائي اليومي.
