لا يعرف الجميع عن ذلك ، ولكن يمكن قطف الفطر ليس فقط في الصيف أو الخريف ، ولكن في أي وقت من السنة. بطبيعة الحال ، هناك مجموعة متنوعة من الأصناف لكل موسم. في الواقع ، تعتبر الموسمية أساسًا آخر لتصنيف الفطر.
على سبيل المثال ، الفطر الربيعي هو الفطر الذي ينمو فقط في الربيع. يمكن العثور عليها في الغابة من منتصف مارس إلى أواخر مايو أو أوائل يونيو. بعض أنواع الفطر الربيعي معروفة على نطاق واسع (على سبيل المثال ، السلالات والموريلز) ، في حين أن البعض الآخر معروف فقط للخبراء الحقيقيين في "صيد الغابات" (الصليبية - عسل الربيع ، صفوف مايو ، الغراب الربيعي ، الفصوص وغيرها).
من بين الفطر الربيعي ، تتميز أيضًا مجموعة منفصلة من الفطر الربيعي "العالمي". لأول مرة تظهر من تحت الأرض في أبريل وتوجد في الغابات حتى سبتمبر. يمكن أن يكون "العالميون" صالحين للأكل (الروسولا الصفراء ، والرقائق ، وفطر الغزلان) ، وكذلك العينات غير المناسبة وحتى الخطرة (أجمل خيوط العنكبوت ، وفطريات الاشتعال الكاذبة ، والدغ الزائف الأصفر الكبريتي).