العلاقة بين التغذية والصحة النفسية

حتى عقدين من الزمان ، كان ينظر إلى فكرة أن الطعام له تأثير على الصحة العقلية في المجتمع بتشكك كبير. اليوم ، الدكتورة ليندا أ. لي ، مديرة مركز الطب التكاملي والهضم. يلاحظ جون هوبكنز: كانت جودي كوربيت تكافح الاكتئاب لعقود عندما تعاملت في عام 2010 مع دواء مضاد للاكتئاب مدى الحياة. ومع ذلك ، قررت جودي إجراء تجربة غذائية. تم استبعاد الغلوتين من النظام الغذائي. في غضون شهر ، لم تفقد الوزن فحسب ، بل تغلبت أيضًا على الاكتئاب الذي ظل يطاردها طوال حياتها. يقول جودي. لقد أصبح كوربيت مثالًا إيجابيًا للعلماء الذين يقومون بعملية البحث في هذا الموضوع: هل يمكن للطعام أن يكون له تأثير قوي على العقل كما يؤثر على الجسم المادي؟ وجد مايكل ويرك أستاذ الطب النفسي في كلية الطب بجامعة ديكن (أستراليا) وزملاؤه في دراساتهم العديدة ما يلي: من المثير للاهتمام أن العلاقة بين الصحة العقلية والنظام الغذائي يمكن تتبعها حتى قبل ولادة الإنسان! وجدت دراسة أجريت عام 2013 بقيادة بورك بين 23000 أم أن استهلاك الأم للحلويات والأطعمة المصنعة أثناء الحمل كان مرتبطًا بمشاكل سلوكية وعقلية لدى طفل دون سن الخامسة. على الرغم من الأمثلة الإيجابية الساطعة للتغيير الغذائي ، مثل جودي كوربيت ، لا يزال العلماء والأطباء غير قادرين على وصف العلاقة الدقيقة بين المرض العقلي وأطعمة معينة. وعليه ، فإن النظام الغذائي المثالي للتخلص من المشكلات النفسية في الطب الرسمي غير موجود بعد. يدعو الدكتور بيرك إلى اتباع نهج شامل لهذه المشكلة ، والذي لا يشمل فقط تغيير النظام الغذائي ، ولكن أيضًا ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. .