العنب له العديد من الأسباب الوجيهة ليكون جزءًا من نظام غذائي صحي. غني بالمعادن والفيتامينات والألياف. يحتوي التوت والفواكه على كمية كبيرة من الجلوكوز والفركتوز ، لكن هذا ليس سببًا لاستبعاد مرضى السكر من نظامهم الغذائي. يمكن للعنب أن يخل بتوازن الجلوكوز في الدم ، لذلك يمكنك تناوله بكميات صغيرة بناءً على توصية طبيبك أو اختصاصي التغذية.
يحتوي العنب الأحمر ، بالإضافة إلى الجلوكوز ، على كمية كبيرة من الألياف ، مما يمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية بسرعة كبيرة.
في النهاية ، لن ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل حاد إذا أكل المريض العنب. يمكنك تناول ما يصل إلى ثلاث حصص من العنب يوميًا - هذه حصة واحدة مع كل وجبة. الجمعية الامريكية للسكري.
داء السكري أثناء الحمل
العنب الأحمر في هذه الحالة ليس مساعدًا جيدًا جدًا. سيكون من المثالي تناول بعض العنب مع الفواكه الأخرى التي تحتوي على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات. يمكن أن يكون توت العليق ، على سبيل المثال.
إذا كان وزنك زائدًا أثناء الحمل ، فمن الأفضل تجنب تناول العنب تمامًا. على الرغم من عدم وجود صلة بين العنب وسكري الحمل ، إلا أن تناول الكربوهيدرات بكثرة قد يزيد من خطر الإصابة بسكري الحمل.
في اليوم الذي يمكنك أن تأكل فيه من 12 إلى 15 حبة عنب متوسطة الحجم ، لا ينصح الأطباء بالمزيد. كما هو الحال مع مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 ، فإن أفضل طريقة هي خلط العنب الأحمر والأسود والأخضر.
مرض السكري نوع 1
لفترة طويلة ، كان العلماء يشككون في تأثير العنب على مرضى السكر من النوع الأول. لقد وجد مؤخرًا أن تناول كميات صغيرة من العنب يمكن أن يبطئ في الواقع من تطور مرض السكري من النوع الأول. للتجربة ، أضاف الأطباء مسحوق العنب إلى كل وجبة للمريض. كان المرضى في المجموعة التجريبية يقللون بشكل مطرد من علامات مرض السكري. كان لديهم نوعية حياة أعلى ، وعاشوا لفترة أطول وبقوا بصحة جيدة.
يمكن العثور على مسحوق العنب تجاريًا وإضافته إلى الوجبات بناءً على توصية الطبيب. بالنسبة لأولئك الذين يستهلكونه بانتظام ، يصبح البنكرياس أكثر صحة.
مرض السكري نوع 2
أظهرت العديد من الدراسات أن العنب يمكن أن يخفض ضغط الدم ويسيطر على مقاومة الأنسولين. لذلك ، تساعد هذه الفاكهة في إدارة مرض السكري من النوع 2.
يمكن للرجال والنساء المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 تقليل هذا الخطر بمساعدة العنب. بالنسبة لأولئك الذين يعانون بالفعل من هذا النوع من مرض السكري ، يجب تضمين العنب في النظام الغذائي لتقليل مقاومة الأنسولين واستقرار مستويات السكر في الدم. كما سيمنع تطور أنواع مختلفة من الآثار الجانبية لمرض السكري.