بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النبات على مؤشر نسبة السكر في الدم صفر ، مما يعني أنه لا يسبب إفراز الأنسولين ولا يزيد نسبة السكر في الدم. في عام 1990 ، في الندوة العالمية الحادية عشرة حول مرض السكري وطول العمر ، اتفق العلماء والأطباء على أن "ستيفيا نبات ذو قيمة كبيرة يزيد من الطاقة الحيوية للكائن الحي ، ومع الاستخدام المنتظم ، يبطئ عملية الشيخوخة ويعزز طول العمر!" ستيفيا لها أيضًا تأثير مفيد على الجهاز المناعي والجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي وتساعد على حل مشكلة الوزن الزائد بنجاح. ستيفيا مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة والأحماض والقلويات ، مما يجعل من الممكن استخدامها في الطهي. استخدم الستيفيا بدلاً من السكر في الحبوب والمعجنات والمربيات والعصائر. المشروبات الغازية المحتوية على ستيفيا جيدة جدًا في تروي العطش ، على عكس المشروبات التي تحتوي على السكر ، والتي لا تزيد إلا العطش.
nowfoods.com لاكشمي