ماذا ستفعل إذا اكتشفت أن الفيتامينات التي تعطيها لطفلك والمصممة لتعويض النقص الغذائي وحماية صحة طفلك مليئة بالسكر والأصباغ والمواد الكيميائية والسموم وغيرها من المكونات غير المرغوب فيها؟ لا تتفاجأ: أنت نفسك قد تستهلك المزيد من السكر أكثر مما تعتقد. بعد كل شيء ، يتم إخفاء السكر في كل مكان - من تتبيلات السلطة إلى الزبادي "بحشو الفاكهة الطبيعي". توجد في ألواح الطاقة وعصائر الفاكهة والكاتشب وحبوب الإفطار والنقانق وغيرها من الأطعمة المصنعة صناعياً. ويمكن أن يخدعك حقيقة وجود أكثر من 70 اسمًا رمزيًا للسكر ، مما يجعل من السهل الخلط بينه وبين شيء آخر غير ضار.
لاحظ أطباء أسنان الأطفال حدوث زيادة في تسوس الأسنان لدى الأطفال الصغار جدًا ، ويشتبه البعض في أن الفيتامينات السكرية التي يمكن مضغها قد تكون السبب ، مما يؤدي إلى حبس السكر بين الأسنان.
يمكن أن يساعد التنظيف بالخيط والنظافة الجيدة للفم في التخلص من السكر بين الأسنان ، ولكن هذا جزء فقط من الحل لأنه عندما تأكل السكر ، فإن التوازن الحمضي القاعدي في فمك يضعف. هذا ، بدوره ، يثير تكوين بيئة حمضية في الفم ، وهو مناسب لتكاثر البكتيريا المسببة للأمراض التي تنتج الأطعمة التي تدمر مينا الأسنان.
مشكلة السكر الزائد
نأكل جميعًا الكثير من الحلويات - بالتأكيد أكثر من الست ملاعق الصغيرة الموصى بها من السكر المضاف يوميًا للنساء ، وتسع ملاعق للرجال وثلاث ملاعق للأطفال (إرشادات جمعية القلب الأمريكية). نتيجة لذلك ، تخرج السمنة عن نطاق السيطرة ، وهذا ينطبق أيضًا على الأطفال: على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، أصبحت أكثر شيوعًا ، مما يعرض الأطفال لخطر الإصابة بأمراض "البالغين" ، مثل داء السكري من النوع الثاني ، الكوليسترول وأمراض القلب. أمراض الأوعية الدموية. هناك أيضًا زيادة في تطور السمنة غير الكحولية للكبد عند الأطفال. وهذا لا ينطبق فقط على أمريكا ، ولكن أيضًا على الدول الأوروبية وروسيا.
غالبًا ما يستخدم السكر لجعل بعض الأطعمة مرغوبة أكثر للأطفال الذين تذوقوا المذاق الحلو ويريدونه مرة أخرى.
المدرسة والتوتر والجراثيم والسكر
خلفتني سنوات الدراسة بدون المدرسة ، وكان طفلي يذهب إلى المدرسة كل يوم لمدة شهرين ، مليئًا بأطفال آخرين (يسعلون ويعطسون وينفثون أنوفهم) ، مع ضغوط شديدة ومشاعر جديدة. كل هذا يشكل ضغطا كبيرا على جسده. والتوتر ، كما تعلم ، يضعف جهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، لم أعد قادرًا على التحكم في تغذية طفلي بشكل صارم كما كان من قبل ، لأنه الآن خارج مجال رؤيتي لمدة ست ساعات في اليوم. لكن النظام الغذائي يؤثر بشكل مباشر على جهاز المناعة. والسكر يخفضها!
البالعات - الخلايا التي تحمينا من البكتيريا الضارة والمواد الغريبة الأخرى - هي جزء مهم من جهاز المناعة. نشرت المجلة الأمريكية للتغذية السريرية دليلاً على أن السكر يقلل من نشاط البلعمة.
أولاً ، يرتبط السكر بالالتهابات المزمنة المسؤولة عن العديد من الأمراض. يزيد خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لنتائج كلية الطب بجامعة هارفارد.
ثانياً ، السكر يخل بتوازن البكتيريا النافعة والضارة في أجسامنا ، ويؤدي إلى انخفاض في المناعة ويمكن أن يسبب نزلات البرد وأعراض تشبه أعراض الأنفلونزا لدى الأطفال ، بما في ذلك السعال والتهاب الحلق والتهابات الجيوب الأنفية والحساسية وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
منذ عام مضى ، لم يكن لدي أي فكرة أن السكر والحلويات سيصبحان عدوتي الرئيسي وأنه سيتعين علي تطوير استراتيجيات حول كيفية تقليل كمية السكر والحلويات في حياة ابني الحبيب. الآن أقضي الكثير من الوقت في هذه المعركة. إليك ما يمكنني أن أوصي به لأولئك الذين ، مثلي ، قلقون بشأن مشكلة السكر المفرط في حياة الطفل.
العادات الصحية في المنزل - أطفال أصحاء:
- تأكد من أن طفلك يأكل أكبر قدر ممكن ، ويأكل ما يكفي من الخضار الطازجة ، ويمارس نشاطًا بدنيًا منتظمًا.
- قطع السكر قدر الإمكان ، ووضع القواعد ، على سبيل المثال ، لا يزيد عن 2 قطعة حلوى في اليوم وبعد الوجبات فقط.
- اقرأ الملصقات بعناية ، وافهم جميع أسماء السكر.
- احذر من السكر المخفي الموجود في الأطعمة غير الحلوة على الإطلاق.
- لا تصدقوا الشعارات الإعلانية مثل "طبيعي" ، "صديق للبيئة" ، "خالٍ من السكر" ، تحقق من الملصقات.
- حاول استبدال الحلوى والبسكويت والكعك المنتجة صناعيًا بأخرى محلية الصنع يمكنك التحكم فيها.
- حاولي إرضاء احتياجات طفلك الحلوة من الفاكهة.
- قلل من كمية الأطعمة المصنعة في منزلك ونظامك الغذائي. اصنع وجبات الإفطار والغداء والعشاء بالنباتات الكاملة والأسماك واللحوم بدلاً من محتويات الأكياس والجرار والصناديق.
- قم بعمل دعاية يومية لإخبار طفلك أن تناول الكثير من الحلويات سيعوق النجاح في عملك المفضل.
- إذا أمكن ، أرسل طفلك إلى المدرسة / روضة الأطفال مع طعام محلي الصنع.