الحبوب منتج متعدد الاستخدامات حقًا يصنع الحبوب المفضلة لدينا والأطباق الجانبية لمختلف الأطباق. لكن لا يزال من الممكن استخدامها لإعداد كعك غير عادي محلي الصنع يمكن أن يفاجئ حتى الذواقة المتميزين. نحن نقدم الحلم في هذا الموضوع مع AFG National.
سميد من الذهب
عبق وردية - علاج لجميع المناسبات. وهنا سنحتاج إلى سميد "وطني" ينتج من أصناف القمح اللين. بفضل خصائصه الخاصة وقوامه الصحيح ، يتحول السميد ، الذي لا يحبه الكثيرون ، إلى معجنات لذيذة بشكل لا يصدق. نقع 100 غرام من السميد في 200 مل من اللبن لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، اخفقي في كتلة متجانسة من 150 جم من السكر و 2 بيضة و 80 جم من الزبدة المخففة. أدخل السميد المتورم تدريجيًا مع الخفق المستمر للخفق. ثم ينخل 70 جرام من الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، يعجن العجينة اللزجة. في النهاية ، أضيفي 100 غرام من التمر المسحوق وحفنة من البندق المسحوق. ننشر العجينة في قالب سيليكون ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. نثر المانكين الدافئ بالسكر البودرة وقشر الليمون ، ويضمن إعجاب أحبائك.
العسل أفراح
استخدام آخر مثير للاهتمام للسميد هو كرات اللحم بالعسل الذهبي. كقاعدة ، يعتبر السميد "الوطني" مثاليًا. ستعطي كرات اللحم بنية متفتتة وطعمًا ناعمًا لطيفًا. أولا ، اخلطي 200 مل من الحليب ، 70 غرام من العسل السائل ، 50 غرام من الزبدة وقم بإذابه على نار خفيفة. عندما يسخن الخليط ، لكن لا يغلي بعد ، اسكب 120 جم من السميد الجاف. اخلطيها جيدًا واتركيها على النار تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. دع الكتلة تبرد ، ثم أدخل البيض النيء واضرب بالخلاط في عجينة متجانسة. تُشكّل كرات اللحم نفسها وتُلف في السميد ويُقلى بالزيت النباتي على كلا الجانبين. مربى التوت أو الفراولة سوف يكملهما بشكل أكثر انسجاما.
الكعك للصحة
ليس سراً أن هرقل يحل محل الدقيق في الخبز. لكن هيركليز "ناشيونال" يثريها أيضًا بالألياف الغذائية المفيدة والفيتامينات والعناصر النزرة. سوف تساعد الفطائر بمشاركتها على التأكد من ذلك في الممارسة العملية. اعجن 3 حبات من الموز الناضج في الهريسة ، واخفقي 3 بيضات في كتلة رقيقة. اخلطهم معًا ، أضف 200 جرام من الزبادي الطبيعي غير المحلى ، 450 جرام من الهرقل المطحون ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز. يُعجن العجينة ويُضاف 100 غرام من الجوز المفروم و 200 غرام من العنب البري المذاب. اخلطيها بحذر وافردها على قوالب مدهونة واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. يُسمح بمثل هذه الأطعمة الشهية الرائعة حتى لأولئك الذين لا ينغمسون في كثير من الأحيان في الخبز!
فطيرة مقرمشة
من رقائق الشوفان ، يتم الحصول على فطيرة مفتتة لذيذة بشكل غير عادي وسهلة التحضير. مع هرقل "ناشيونال" ، ستصبح هشة ومقرمشة بشكل خاص. أولاً ، قطّع إلى شرائح رفيعة 2 خوخ كثيف و 2 كمثرى صلبة ، امزجها مع 100 غرام من الكرز المذاب بدون بذور. يُسكب مزيج 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ننشر كل شيء في طبقة متساوية في شكل مقاوم للحرارة مع رقائق معدنية. بعد ذلك ، افركي 100 جرام من السكر و 70 جرامًا من الزبدة و 120 جرامًا من الدقيق و 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا في الفتات. أضف 100 غرام من الهرقل ، ورشة من الفانيليا والقرفة. غطي فتات الفاكهة بالتساوي في القالب واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية. كرة الآيس كريم الكريمية ستحول الفتات إلى تحفة طهوية صغيرة.
طاجن عصيدة
عندما كانت طفلة ، قامت العديد من جداتنا بإعداد البشنيك ، الذي يشبه طبق خزفي في الذوق. لماذا لا نحيي هذا التقليد الرائع؟ مع pshen الوطنية ، ستتجاوز النتيجة كل التوقعات. تُطهى الحبوب الصفراء الزاهية جيدًا وهي رائعة للخبز. بخار 200 غ من الدخن المغسول في ماء مغلي لمدة 5 دقائق. ثم صفي الماء ، وضعيه في شكل دائري ، وأضيفي 2 ملعقة كبيرة سكر ، 0.5 ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفانيليا. بعد ذلك ، املأ الحبوب بـ 200 مل من الحليب المذاب وضع 80 جم من الزبدة في شرائح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من المشمش المجفف والزبيب للحلاوة. تُخبز البشنيك في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 70-90 دقيقة. سوف يصنعها زوج متناغم من الفواكه الطازجة أو الحليب المكثف أو مربى التوت.
الاكتشاف المثير للفضول لجميع أفراد الأسرة سيكون كعكات الدخن. الدخن المعاير باللون الأصفر اللامع "ناشيونال" سيمنحه ظل فاتح للشهية وطعمًا راقًا. بادئ ذي بدء ، اغلي 300 غرام من الحبوب حتى تصبح جاهزة. بشكل منفصل ، افركي 150 جرام من السكر مع 2 بيضة و 180 جرام من الزبدة. يُمزج الكتلة الناتجة مع عصيدة الدخن ، ويُسكب 50-70 جرامًا من الدقيق ، ويُعجن العجين كما هو الحال في خبز الزنجبيل. نصنع ملفات تعريف الارتباط المستديرة ونخبزها لمدة 15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. هذه الحلوى سوف تروق حتى للصغار الصغار!
الحبوب المخبوزة عضوية ومفيدة تنويع قائمة الأسرة. ولجعله محبوبًا إلى الأبد من قبل أحبائك ، استخدم الحبوب "الوطنية". كل واحد منهم هو منتج من أعلى مستويات الجودة ، يتمتع بطعم متناغم وخصائص لا تقدر بثمن للصحة.